רובינשטיין - Rubinstein ביקורות וחוות דעת - עמוד 26

הלכנו בערב שישי מוטרדים מאד מהביקורות הלא מחמיאות (בלשון המעטה) על רמת השירות. למרות דריכותינו הרבה לאורך כל הערב לא הצלחנו להצביע על שום בעיה בתחום - להפך, השירות היה עינייני ומקצועי,... המנות יצאו בתזמון מושלם והמלצרית ידעה להתאים במדויק את המענה לצורך. על רמת האוכל והתמחור הנמוך אני לא מוסיף - בתחומי אלו כנראה שאין הרבה מתחרים למסעדה המפתיעה זו. פוטנציאל טוב לקבלת התואר "מסעדת הבית" שלנו. מומלץ בחום ( ע"ס ביקור אחד - יש לציין )

השירות מתחת לכל ביקורת,האוכל טעון שיפור,כאשר רצינו להתלונן למנהל נימרוד נתקלנו באדישות ובחוסר רצון לשמוע. מומלץ בחום ל ה ת ר ח ק

שמעתי על כל התגובות המצוינות על המסעדה ובאתי לבדוק. המסעדה מעוצבת מדהים , מאוד נעים לשבת ! השירות מקצועי ומצוין והאוכל - פשוט גן עדן ! בהחלט אני אחזור לשם ואמליץ לעוד אנשים!

תודה רבה זה מה שיש לי לומר לא ציפיתי בכלל, אפילו פחדתי אחרי כמה מהערות של אנשים כאן אבל הם כנראה לא מבינים הרבה אני עבדתי המון שנים בתעשיית האוכל, היום כבר לא , אבל אני יודע להבחין ברמה... גבוהה כשהיא מונחת לפני על הצלחת, תודה לכם צוות רובינשטיין הייתם מקצוענים, מחמאות לשף היה מעולה, תודה גם על הפינוק של הקינוח, קרם בורלה ענקי, המנות הראשונות שלקחנו היו נקניקים ושני סוגים של קרפצ'יו שהיו עשויים כמו שצריך, הפטה כבד היה במקום יחד עם הריבות הנהדרות אני רק ממליץ להפחית בכמות, המנות העיקריות אכלנו בכוח כבר לא היה מקום אבל לא יכולנו לוותר, ארוחה של שמונה עם יין החודש שהיה ממש טעים, זוגתי שתחיה רוצה ארגז עכשיו הביתה, סוף סוף היא מצאה יין שמתאים לחיכה, לא יקר בכלל בהחלט מומלץ להגיע ולהנות.

בועז שלום אני רוצה להודות לך על תלונתך לגבי השרות ברובינשטיין. כמנהל מסעדת רובינשטיין הערות מסוג אלו הן הערות בונות ואנחנו בהחלט מתייחסים אליהם. כמו כן שמחתי מאוד לקרוא שמנהל המשמרת... היה ערני ונכון לעזור. תמיד נחמד לשמוע גם דברים טובים. אתם מוזמנים לחזור אלינו בכל עת וכל הערה תתקבל במלוא תשומת הלב. נמרוד מנהל מסעדת רובינשטיין

באנו ללא סקרנות יתרה, אך רעבים. יצאנו שבעים. האוכל ברמה, במיוחד הקדירות, וגם הבשר. השירות חובבני והרושם הוא אדישות המלצרית, להבדיל ממנהל מישמרת ערני, יעיל ונהדר. המלצתי לחזור ולחזור... במיוחד אם רעבים. חווית אכילה בכל מקרה ממליץ בחום.

חבל על הזמן.ביקרנו במסעדה ביום א' האחרון, היה מעולה. הגעתי לרובינשטיין בפעם השלישית וכרגיל היה לי ממש כיף לקבל את המנה של האוסובוקו לבן שאני אוכל תמיד  (זו המנה הכי טובה ברובינשטיין).... חשוב לציין שיש להם קינוחים חדשיים ממש טובים שהם עושים במקום. והריעיון של וודקה על כל גול ענק.

ישבנו במסעדה ביום שישי בערב, היה פשוט נהדר. האוכל היה מדהים, פשוט וטוב, כמו של אמא. אני לקחתי אוסובוקו עם פירה ואישתי אכלה סטייק סינטה מדהים.חשוב לומר שהמלצרית שלנו (מור) הייתה אלופה.... איזה ידע ורצון לעזור לאישתי אשר לא יכולה לאכול מוצרי קמח.רובינשטיין יש לכם מסעדה נהדר שרות טוב ואוכל סוף. כל הכבוד, תומר וענת.

נגרמה לי אכזבה גדולה היום. לאור ההמלצות שקראתי פה על רובינשטיין, לקחתי לשם אורחים מחו"ל, כשלתומי אני משוכנעת שמדובר במקום בו לבטח לא ניפול וההצלחה בטוחה.חיכינו למרות הזמנת המקום, אבל... משהתיישבנו ונלקחה סוף סוף ההזמנה, חיכינו שעה שלמה. ממש שעה תמימה לבוא האוכל הנכסף.האמת? מוטב היה שלא יגיע. הספריבס שהוזמנו (מחוץ לעסקית ובמחיר שערורייתי) היו בלתי אכילים. 3 נתחים של שומן נטו. מסטיק בלתי לעיס ומבזה. הסלט שאמור להתלוות למנות - נשכח. הרטבים שאמורים להגיע לשולחן - כנ"ל. טרוניות משולחנות סמוכים על ההמתנה הארוכה/זלזול, נענו שיש היום בעיה במטבח. אולי, אבל מקום המכבד את סועדיו ולקוחותיו, נדרש לגלות מקצועיות יתרה ולהתמודד. ואם ממש לא מצליחים לפתור סוגיות לוגיסטיקה במטבח, יש לבצע איזו ג'סטה קטנה. דהיינו: לגשת מדי פעם ולהתנצל בחיוך, אולי אפילו להציע שתיה נוספת תוך כדי ההמתנה המייגעת ומייאשת לאוכל, ואפילו - כן, כן - לפצות בקינוח או כוס קפה. מקומות ותיקים ומכובדים לא פחות נוהגים כך ונהנים מקליינטורה נאמנה חרף מעידות פה ושם. רובינשטיין לעומת זאת, לא יזכו לחזות בזיו פנינו שוב. ואגב, התרשמתי מהדרך המקצועית מאוד בה מגיב רובינשטיין לביקורות באתר. אולי במקום להידרש ליח"צ, עליו לבדוק ולשפר את הנעשה במטבחו. כי אחרי הכל באנו לאכול (ולא לוקשים).

הגענו בעלי ואני על מנת לחגוג לו יום הולדת. לא היו לנו ציפיות גדולות. אבל בסופו של דבר מאוד מאוד נהנינו. למנה ראשונה הזמנו את פלטת הבית ומיקס פירות ים. הפלטה מורכבת מנקניק לבן (מעולה!),... לחם, ממרחים וירקות. היה טעים מאוד. המיקס היה גם טעים אבל קצת יקר...לעיקרית הזמנו סטייק אנטרקוט ואסאדו עגל. האנטרקוט עשוי פשוט מעולה! היה טעים ברמות. והאסאדו היה רך ונזל מהעצם ממש טעים. לקינוח לא היה בכלל מקום.