כבר כמה זמן אני רוצה לכתוב על המקום ביקורת והנה היא מגיעה.
על המקום קראתי לראשונה באחד המקומונים של פתח תקווה,החלטתי לנסות ולא התאכזבתי.
מאיפה זה מתחיל,קודם כל העיצוב המקסים התואם בית...
קפה פריזאי מן השורה הראשונה(וללכת בסתו,זה בכלל תענוג לעיניים ועדיין לא אמרתי מילה על העוגות והאוכל).
לאחר מכן השירות-שירות לא מלחיץ וזה מה שחשוב,במקום שבו אפשר להסתנוור רק מלהסתכל על העוגות המרשימות והמגוון הרחב ראוי שאף מלצר/ית לא יעיקו על הלקוח מהרגע הראשון(ויש מקומות כאלו לצערי)-כך זה בבליקר,המלצרים שם מרובים ולא מעיקים-כמה נעים.
כפי שכבר ציינתי ריבוי מלצרים הינו תנאי חיוני ביותר להמשך פעילותו של עסק,וכן גם אם מדובר בבית קפה קטן,המונה לכל היותר 20 שולחנות.
על כן השירות שניתן לי במקום הנ"ל היה מעולה כשאני רואה בין 3-4 מלצריות מסתובבות בין השולחנות,אחראי שיודע את תפקידו(כי אחראים ממש לא אמורים לשבת רגל על רגל כפי שכבר יצא לי לראות...),ברמן שיכול לתפקד כי הוא נעזר במלצריות,וריבוי אנשים במטבח ככל הנראה,לפי מה שיכולתי לראות.
וכמובן,last but not least,האוכל-את האמת שאני הזמנתי "רק" ארוחת בוקר קלאסית אבל היא הייתה מפוצצת ומעולה-היו לי שם 3 סוגי גבינות(איפה לעזאזל אפשר להשיג את הגבינות של מגדל הגבינות?הן נהדרות),טונה,קונפיטורה מצויינת,אבוקדו וסלט ערבי חתוך טוב.
והעוגות כמובן-קודם כל כבר אמרתי,תענוג לעיניים,אבל זו רק ההתחלה לקחתי הביתה כמה עוגות,פשוט אחרי הארוחת בוקר לא יכולתי להכניס לפה כלום...ואחרי שרואים שם את העוגות,חייבים לקחת משם משהו אז לקחתי את הדולצ'ה,הנורמנדי והכיפה עם החלבה והפיסטוק-תענוג אחת אחת(המפתיע זה על התגובה בבית-ומפתיע לטובה,כן?).
ניסיתי גם את המאפים המתוקים עם הגבינה,השוקולד וקינמון-טעים מאד בעיקר הקינמון והשוקולד שהיה בלגי מריר(וככה בדיוק צריך להיות)
אגב לגבי המבחר-כנראה בגלל שהקונדיטוריה צמודה לבית הקפה אפשר לחוש יותר טוב מה צריך בבית הקפה ושום דבר לא נגמר בשעות הראשונות של הבוקר.
לסיכום-לא ללכת לשם,לרוץ ונהניתי את זה כבר אמרתי?
