שגב אקספרס ביקורות וחוות דעת - עמוד 49

קיבלנו המלצות מחברים. ליתר ביטחון נכנסתי לאתר כדי לקרוא תגובות סועדים אחרים - ונבהלתי: לא מפסיקים להשמיץ את המסעדה. אני יכול לשפוט רק מניסיוני מאתמול ואומר כך: הבוז למשמיצים. אכות המנות... ואיכות השרות עומדים מעל כל ביקורת. שגב - יישר כוח.

ציפיתי ליותר! התפריט הכל נראה מאד מעניין ומפתה. התלבתנו מה להזמין ולבסוף הזמנו סביצה בורי שהיה מצוין והלחם הקלוי היה נפלא. מכאן והלאה היה מאכזב. הריזוטו היה מלא שמנת, יתר על המידה, כך... שלקראת סוף המנה כבר היה כבד ולא סיימנו. הסלט הצרפתי היה מורכב מ-5 או 6 עלי חסה שלמים וכמה גרגרי גבינה כחולה עם עלים סגולים לקישוט. ללא קשר למחיר, זו ממש לא מנה לארוחה. הקינוחים היו מאכזים גם הם. הר שוקולד היה סופלה די בינוני ובמאפה תפוחים התפוחים שיחקו מחבואים עם הכפית. המקום נעים והשירות היה טוב. לסיכום, כמו שכתבתי בהתחלה - היה מאכזב!!!

לצערי הרבה אני מסכימה עם ענת. אחרי מס' פעמים שישבנו שם ונהנו מאוד בחרתי לחגוג שם את יום הולדתי. לצערי, השירות היה מתחת לכל ביקורת, החל מהמקום שבו תקעו אותנו, לאחר שהזמנתי מקום יומיים... מראש, האוכל היה מאכזב מתמיד וה"פיצוי" שהובטח לנו הגיע רק בסיום הארוחה, אחרי שכבר סיימנו את הקינוח וקיבלו את החשבון. באמת שחבל, בהתחלה היה שם פשוט מדהים!

אתמול הגעתי למסעדה בפעם הראשונה וזו היתה חוויה שלא אשכח... תחילה אוירה מדהימה ונינוחה. שדרת העצים הלבנים מוסיפים נופח רומנטי להפליא שמותיר את האורח נרגש, נפעם ומלא השראה... העיצוב... מהמם, האוכל מדהים- טעים, המנות אסתטיות ונראה כי חשבו על הכל... בקיצור, חוויה רומנטית, רוחנית וקולינרית כאחד כל הכבוד שגב, שיחקת אותה!!!!!!!!!!!!

האוכל נחמד מאוד, במיוחד מרק החציל שאכלתי למנה ראשונה. לעיקרית לקחתי פרגיות ברוטב טריאקי וקרמל, נחמד אך לא יותר. מה שכן, העיצוב המושקע של המקום הופך את הארוחה לחוויה של ממש. אתה מרגיש... כאילו בתוך סט של הצגה. שווה לנסות, במיוחד את העסקיות המשתלמות.

שגב אקספרס הייתה חוויה מרעננת וטעימה שנפתחה, ביקרתי בה מספר פעמים,בפעמיים האחרונות שאכלתי שם מאוד התאכזבתי מהאוכל שניכר בו כי ירד מאוד ברמתו, השרות אינו שרות טוב כמו בתחילת הדרך, לסיכום... חבל שהמסעדה פתחה בצורה מצויינת ועם הזמן פשוט מזלזלת בלקוחותיה כאשר מגישה לו אוכל פחות עשיר ופחות איכותי,א ין ספק שלא אשוב לשם בעתיד

זו היתה הפעם הראשונה שלנו במסעדה ואין ספק שלא תהיה האחרונה אהבנו הכל : את העיצוב של המסעדה, את השירות הנפלא את האוכל הטעים ה-כ-ל מומלץ מאד******************במיוחד למי שרוצה לחגוג... במסעדה באוירה מיוחדת וקצת שונה מהעיצוב הבנאלי של שאר המסעדות**********

משה שגב שלום, אתמול ה-10.01 קרה דבר יוצא דופן, הגעתי עם אשתי לחגוג את יום הולדתי ה-33 מבאר- שבע בכדי לברוח מ"נפילות". ראשית ברצוני לפתוח כי זוהי הפעם השנייה שלנו במסעדה זו ובפעם הקודמת... היה נהדר. הכניסה הייתה נעימה, התקבלנו עם מים בטעמים - אשר משום מה לא קיימים היום (מיתון?), בנוסף כמנה ראשונה בפעם הקודמת היה לחם (ג'אבטה) עם פלפלים וירקות מתובלים אחרים בזיגוג מתוק אשר היה נהדר ונעלם, חבל. אתמול, המנה העיקרית שהזמנתי הייתה פאסטה שמנת חמש פטריות אשר הייתה נהדרת עד לרגע שלשוני נתפסה ושיניי נשכו סיכת שדכן. כן, סיכת שדכן - אתה קורא נכון. המלצרית הנעימה אשר שירתה אותנו (היחידה במסעדה שבאמת קיבלה את המקרה אחרת והיחס שלה היה טוב מאוד) הגיבה מהר ולאחר דיווח לאחראית הגיעה לקחה את המנה והתנצלה. אך כל מה שקרה לאחר מכן הפך את האווירה שאיתה באנו לחגוג ללא נעימה ואפילו למאכזבת מאוד. מלצרית אחרת ציינה כי קיבלנו קינוח ע"ח הבית וברור לך שלא בשביל זה הגענו (במעמד התשלום ירדה עלות הפסטה שהזמנתי). מייד אשתי הרגישה חוסר נעימות ואבד לה התיאבון. בנוסף למרות מספר האחמ"שים הלא מועט במסעדה אף אחד לא התפנה להביע התנצלות או איכפתיות כלפינו והרגשנו מאותו הרגע לא רצויים במסעדה. האווירה הפכה ללא נעימה בן רגע וגם המלצרים האחרים שהחלו לשרת אותנו גרמו לנו לאי נעימות ייתרה ומבטים מיותרים. אני יכול להוסיף ולציין שישב אדם מפורסם במסעדה בו בזמן שאנו ישבנו ואני בטוח ב-100% שההתייחסות אליו הייתה מטופלת אחרת לגמרי. אני רוצה לציין כי התנהגות האחמ"שים והמלצרים הייתה חובבנית וחסרת רגישות אשר לא מתאימה למסעדה זו. משה, ביקורת זו אליך אישית ע"מ שמקרים אלו לא יישנו והאחראים שנמצאים במסעדה שלך ידעו להתנהג בהתאם במקרים מסוג זה. לידיעתך יצאנו מאוד מאוכזבים הפעם מהארוחה. בכבוד רב, חגי

בחרתי לחגוג את יום ההולדת של בעלי עם חברינו היקרים ב"שגב אקספרס". אני חייבת לציין שהחוויה הייתה מדהימה, מרטיטה וחד פעמית. האווירה המיוחדת של המסעדה היא תוצאה של עיצוב מפתיע ובלתי צפוי... של החלל; חשנו שאנו יושבים באמצע שדרה פריזאית והרגשנו שאנחנו מנותקים לגמרי מההוויה הישראלית - ים תיכונית. ההתנתקות הזו מרגישה פשוט נפלא - "חו"ל במרחק נגיעה..."! יש לציין - באופן מיוחד - את האסתטיקה של המסעדה שבאה לידי ביטוי באמצעות הכלים המיוחדים והחד פעמיים שעיצובם המקורי פשוט מפתיע - וזאת בכל מנה שהוגשה לנו. מעבר לאמור -האוכל בסטנדרט גבוה מאוד; טעים, מלהיב, ומפתיע בשילוב המיוחד של הטעמים השונים במנה אחת. ניתן לחוש כי בכל מנה יש נשמה יתירה של השף וצוותו. לסיכום - המסעדה היא חד פעמית מכל בחינה שהיא ואין ספק שב"שגב אקספרס" לא רק באוכל ובקולינרייה עסקינן, אלא בחוייה אמיתית וחד פעמית - במלוא מובן המילה!!! סמדר מורס.

הגענו,היינו בהלם. העיצוב מדהים! הרגשה של רחוב פריסאי ,עם שדרת ארוכה לכל אורך המסעדה,מזרקה קטנה עם דגי זהב,ספסלים נחמדים בדרך ועצים עם עלים לבנים מעל כל שולחן. איך שמתיישבים המלצרית... מגיעה עם קנקן מים קרים ונענע,ככה בשביל האווירה. הזמנו את הפוקצ'ה של שגב,מאפה נחמד ולא יותר.קצת מציק הלכלוך אבל צורת ההגשה מעניינת. בעיקריות הלכנו על פרגיות סגולות[פרגית עם אגסים סגולים ורימונים] פשוט מדהים ומפתיע. פסטה פרימוורה,פסטה מעניינת עם ירקות גינה,אבודקו ושמפניה,תענוג אמיתי! . קינוח הגלידת מוזלי היה נחמד ולא יותר וכך גם ההר שוקולד,שיותר מזכיר תלולית בגודלו. סה"כ חוויה מדהימה,יקרה למדי אבל שווה לארוחה רומנטית עם הבת זוג.