שגב אקספרס ביקורות וחוות דעת - עמוד 54

חגגתי אתמול את יום הנישואים וחברה טובה המליצה לי על המקום ,וברצוני לומר שזוהי אחת המסעדות המצוינות שאכלתי קודם כל מקום רומנטי ושקט מעוצב בטוב טעם מוזיקה נעימה שירות מצוין . בקיצור ללכת... ולהנות שגב שיחקת אותה

כל מילה מיותרתפשוט חוויה קולינרית. כל מנה שהזמננו היתה טעימה מאוד ומוגשת בצורה מקסימה. פתחנו את הארוחה בלחם פוקצ'ה מדהים, מרק בלדי מיוחד וטעים ומנות עקריות פסטה בפטריות, כבדי עוף בשקדים... ופסטה בולוניה - כל אחת מומלצת!לקנוח הר שוקולד וסלט פירות מעולה!פשוט כל הכבוד ומאוד נהננו!!!המחיר לא יקר יחסית לתמורה

פשוט מעולה, כולנו יצאנו נפעמים ומרוצים... חגגנו יומהולדת לאמי בשבת בצהריים. בהתחשב בעובדה שאנחנו משפחה עם העדפות מאד ספציפיות בעייניני אוכל, המקום ממש קלע לטעם של כולנו ומדובר ב-6... אנשים, שרק 2 מהם יכולים לזרום עם כל תפריט... יש מנות עוף, פסטה, דגים ובקר, כך שבהחלט יש גיוון. השירות היה מעולה, קיבלנו באדיבות הבית קינוח לכבוד המאורע (הר שוקולד... אכן, קשה מאד לפיגורה) והמלצר שלנו ממש תקתק עיינינים, בלי להיות מעיק מידי. הזמנו למנות פתיחה חציל בלאדי (והמלצר שלנו הגדיל ראש והוסיף לנו תערובת של גרגירי חומוס נוזליים ומוצקים, לאור בקשתנו לקבל טחינה שאינה בנמצא), סב'יצה, פרחי כרובית ובצלים אפויים- מומלץ. המנות העיקריות היו ממלאות, ועם זאת לא מפוצצות ברמה שקשה לנשום ואפשר להקיא איזו ריאה החוצה.... כלי ההגשה הם חוויה בפני עצמם.... (איפה משיגים כאלה?) והקינוחים הם פסטיבל ברחבת גן עדן....

מעולם לא נהננו ,בעלי ואני, במסעדה כמו שנהננו ב"שגב אקספרס". נתחיל מהשירות, שהיה מצויין. זכינו למלצרית (דיקלה)מקסימה, נעימה ושירותית שתרמה רבות להנאה של כל הערב ומגיע לה הרבה מאוד... קרדיט. העיצוב מרהיב ביופיו, החל מהשדרה עם הספסלים ועד לשירותים, המעוצבים ממש כמו ספא בגן עדן. האוכל פשוט עולה על כל דמיון. התענגנו על כל ביס.והקינוח- גלידת מוזלי- חלום!!! אין ספק שנחזור ונמליץ למשפחה וחברים. זה המקום לחגוג! נשארנו עם טעם כל כך טוב וחשוב לציין, שהמחירים באמת סבירים. תמשיכו כך. תשמרו על הרמה הזאת ושיהיה המון הצלחה. ללא ספק, נזכור את החוויה.

אתמול אכלנו בשגב אקספרס ,חגגנו יום הולדת, לא הכרנו רק קבלנו המלצה מחברים, היה מאוד מאוד טעים, טעמים ייחודיים, הכל היה טעים...באמת מומלץ לא לוותר על מנות אחרונות הם היו מאוד... מענגות. המלצרית היתה מקסימה כל ההמלצות שלה הוכיחו את עצמן. מקום יפה, תבקרו גם בשרותים- מאוד יפים ונקיים. מבחינתי הם עשו את היומהולדת. תודה רבה

היינו אתמול במסעדה של שגב לכבוד יום הולדתי... נתחיל במרק שהזמנו שהיינו צריכים להזכיר למלצרית להביא לנו כפות... נחמד מאוד. נמשיך במנות העיקריות שהזמנו - אני ובעלי הזמנו מנות כל כבדים.... שתי המנות היו א) קרות ב) לא מוכנות - הכבד היה ממש חי. זה היה דוחה!!! החזרנו את המנות כדי שיעשו אותן יותר אכילות וכשקיבלנו חזרה, כרגיל המלצרים שכחו להביא את התוספות שלנו ועוד יותר, שכחו להביא את השתיה שביקשנו. בהמשך הארוחה, המשך הכוונה שתי דקות אחרי קבלת המנות, בעלי מצא שערה במנה שלו. כמובן שהחזיר ולקח אחרת במקום. לבסוף, המנהל נורא התנצל וכרגיל חושבים שאפשר לקנות לקוח עם קינוח... עליי זה לא עובד, לא אחזור לשם בחיים. יש לשגב הרבה מה לשפר במסעדה שלו שאנשים עומדים בתור לביכנס אליה ולא ברור לי למה!!!! ממש אבל ממש לא נחזור לשם. מחירים מופקעים למנות לא עשויות ושירות גרוע! שגב צריך להשקיע בצוות המטבח והמלצרים שלו יותר מאשר בעיצוב המסעדה שבעיני היה נורא מלחיץ!

בשגב אקספרס רכשו הערב את מלוא הערכתנו.סעדנו שם היום לראשונה, כשאנחנו מגיעים בעקבות המלצת חברים. בעידודו הנמרץ של המלצר הזמנו מתוך הספיישלים של היום סטייק יען. הגיע שיפוד קטן למדי, ואף... קריר במקצת. מאכזב. בן זוגי שאינו אוהב להחזיר מנות, הבליג וסיים בשקט מהצלחת. אני לעומתו, מוכרת כסועדת הנוהגת לעמוד על זכויותיה, במיוחד כשמישהו מתעניין במידת שביעות רצונה. כשבא המלצר לברר איך אנחנו, עניתי בכנות שטעים, אבל קטן וקצת קר. תוך דקות הגיע אל שולחננו אחד ממנהלי המסעדה. עמדתו הנחרצת היתה: "אנחנו רוצים שתצאו מרוצים, ולכן אנחנו מוציאים לכם מנה חדשה נוספת של סטייק יען". בן זוגי ניסה להרגיע אותו שאין צורך, וגם אין כבר כל כך מקום בבטן, אבל אמיר היה נחוש לתקן את המעוות ("מקסימום תקחו הביתה את מה שיישאר"). תוך זמן קצר ביותר נחת על שולחננו שיפוד מספר שתיים. הפעם חם, נדיב ונפלא. בנוסף לכך, פוצינו גם בקינוח מצוין על חשבון הבית. כל המנות היו נהדרות. המלצות המלצר טובות, ומדיניות הפיצוי של המקום נדיבה, וראויה לכל שבח. נעם לנו שהג'סטה נעשתה בטבעיות ובצנעה, לא בהפגנתיות, וללא הדגשה מעיקה ומיותרת של עצמה. מובן מאליו שנחזור לשם בכל הזדמנות! מקום שמח, עם אוכל מצוין, וגישה ממוקדת לקוח שפשוט תענוג. תיקון מוצלח הוא לפעמים יותר מרגש מאירוע חף מרבב.

מדהים מדהים ושוב מדהים אין אין על המקום הנפלא הזה אוכל ברמה גבוהה מאוד ושירות מעולה

"וישמן ישורון ויבעט" זו ההגדרה המדויקת. הייתי ממעריצי המסעדה והמלצתי בחום לכל חברי. אלא שבשבת האחרונה נחלנו אכזבה קשה. בחרנו את המסעדה מכל מסעדה אחרת לחגוג ארוע, המרק הגיע קר,הדימסאם... שהיה בטעם גן-עדן בעבר היה מאכזב, הפיצות סתמיות, המנה העיקרית מאוד מאכזבת ואף הוחזרה שלא לדבר ששכחו להביא את התוספת. הדבר היחיד שהיה טוב הוא מלצר חביב שהתנצל וניסה לתקן את המצב. תגובות אלה כבר שמעתי מחברים נוספים אך לא הושפעתי עד שהתנסתי בעצמי. חבל ! לא מספיק להתחיל טוב ! צריך לשמור על הרמה!!!!

היינו 5 אנשים לכבוד יום הולדת והופתענו לטובה מהשירות והאיכפתיות, האוכל היה מדהים והמנות במינון הנכון. בהחלט נחזור ונמליץ על המקום.