שגב אקספרס ביקורות וחוות דעת - עמוד 8

הזמנו מראש שולחן. ציינתי שזה יום הולדת עגול וחשוב לנו שיהיה שולחן נעים עם פרטיות ושקט יחסי. הגענו למסעדה מלאה וניסו להושיב אותנו בשולחן זעיר ליד דלת הכניסה. רק כשסרבנו ועמדנו לעזוב,... הציעו שנשב על הספסלים ויבדקו מה המצב. אחרי כמה דקות נמצא שולחן אחר, קטן מאד אבל במיקום קצת יותר סביר. השרות מבולבל, חובבני: המרק הגיע בלי כפות. הסטיק בלי סכין. קנקן המים הוחזק אצל המלצר והכוסות מולאו רק כשקראנו למלצר, וביקשנו מפורשות, לעומת זאת בכל 3 דקות הגיע מלצר באופן ספונטני, בשביל לשאול אם אפשר כבר לפנות, למרות שניתן היה לראות שאנחנו עדיין אוכלים. האוכל: בחלקו נחמד. מוגש בצורה משעשעת ולא שגרתית. חלק מהמנות טעימות (דים סם אדום, פילה בקר) חלק בינוניות. מנה אחת (של כבדי עוף) הוחזרה למטבח בבושת פנים (דבר לא סביר בעליל במסעדת שף. פילה הבורי הזעיר עד כדי מבוכה צריך היה להיות מוגש בצרוף זכוכית מגדלת (ברוח שעשועי ההגשה במקום). כמקובל במקום, ובשל אי הנעימות הגדולה שנגרמה לנו בהגעה. "פינקו" אותנו במנות ירקות ומנת קינוח שלא הזמנו. מרבית מנות ה"פינוק" לא ערבו לנו, ולא היו מסוג המנות הרצויות לנו. אבל "סוס שמקבלים במתנה, לא בודקים לו את השיניים", והכוונה היתה טובה, אני מניחה. בסיכומו של דבר, כשהתעלמנו מכל ההפרעות, הצלחנו ליהנות מהערב. האם זה היה בזכות הארוח במסעדה? ספק.

הגענו ביום שישי האחרון, זוג +3 ילדים לארוחת צהרים. ללא הזמנה. למרות שהמסעדה היתה מלאה, ארגנו לנו שולחן. כולם נהנו מהארוחה ומהשירות המוקפד והאדיב, המנות יצאו ביחד והיו טעימות מאוד,... פינקו במנה ראשונה ואחרונה on the house. לא מבין את הביקורות השליליות פה לאחרונה. מומלץ בחום!

נתחיל בהזמנת המקומות, התקשרתי 5 פעמים למסעדה בכל אחת מהפעמים ענו לטלפון וניתקו את השיחה, בפעם החמישית שהצלחתי ליצור קשר ציינתי כי כנראה יש בעיה וניסיתי להתקשר וניתקו לי, המארחת היתה מאד... אדישה וענתה אם אני רוצה להזמין או לא... השירות במסעדה היה מזעזע! חיכינו לחשבון רבע שעה, לא היה יחס, לא לעובדה שחגגנו יומולדת ואירוסים, אנחנו לקוחות קבועים שלא נחזור יותר.

לא יכול להתלונן על האוכל - הכל היה בהתאם לתפריט ולהזמנה. לא וואו אך בסדר. אבל... כוסות וצלחות לא נקיות - זה ממש לא מקובל. למנת פסטה עם פירות ים לא היגישו צלוחית לפסולת (הצטרכנו לעזוב... קליפות על מפית). עד סוף הערב אף אחד מהמלצרים לא טרח לא לאסוף את הקליפות ולא להגיש צלוחית לפסולת. לבסוף, שולחנות ללא מפות. מי החליט שזאת מסעדת יוקרה? יש להם עוד הרבה מה לשפר ולתקן!

הזמנו מקום כחודש לפני ארוחת היום הולדת, התאכזבנו מגודל והמגוון שיש לתפריט להציע בתחום המנות פתיחה. הזמנו לחם הבית, אנטי פסטי ומרק, ממש לא בר חלוקה ועל גבול הפשוט מדי למסעדת שף לטעמי.... המנות העיקריות היו בסדר ותו לא, הזמנו דג סלומון שמגיע עם תוספת קבועה- פסטה??, מאוד לא מתאים. מבחינת הקינוחים הזמנו את המוס שוקולד שפשוט היה ג'ארה של שוקולד בין אם לבן או שחור- אי אפשר לאכול יותר מדי מזה... הקינוח של היוגורט הקפוא נופל נפילה קשה אל מול הגלידריות המתמחות בזה שכן הגיע עם קומץ פירות מצומצם ביותר ללא כל סירופ מלווה- פשוט חסר טעם. לדעתי במחירים האלו, אפשר למצוא מסעדות מעולות שמלבד שירות טוב ושם מפוצץ גם יעצרו רגע ויגישו אוכל שעומד בקטגוריה של מסעדת שף.

עברנו בשגב "חוויה קולינרית מתקנת" האווירה, אוכל המוקפד צורת ההגשה המיוחדת כל כך לשגב ושימת הדעת על פרט השירות המעולה מזכיר לי טעם של חו"ל.

אכלנו היום 5 בני משפחה במסעדה, הכל היה טעים, השירות היה מצויין, המסעדה יפה והכלים ניו מבריקים, אבל מאד מאד יקר. לצאת עם חשבון של 700 ש"ח כאשר 4 מאתנו צמחונים ואוכלים מנות פסטה, ללא יין,... זה יקר מאד.

הגעתי למסעדה לחגוג את יום הולדתי. כמובן שאיש לא ידע על כך ובשגב אין צורך לציין דבר כי מפנקים דרך קבע את האורחים. למנה ראשונה לקחנו סביצ'ה בורי יווני שהיה טעים להפליא ופינקו אותנו בנוסף... בסלט טעים ובשוטים של מרק קרם חצילים. לעיקרית בעלי לקח פרגית שהיתה מוצלחת מאוד ואני סטייק ברוטב מתקתק שהיה נחמד אך לא הותיר את חותמו. לקינוח הוא הזמין את גלידת המוזלי החביבה עליו ואני מוס שוקולד מהמם עם קרם שקדים ושערות קדאיף. מושחת בטירוף וטעים בטירוף. ואז צ'ופרנו בגלידת בוטנים ולצידה בוטנים מסוכרים. לא יכולתי להתאפק. אני מתה על הקינוחים של שגב וגם על ההגשה היפיפיה והאינסטרומנטים המצורפים. אין על שגב... פשוט תענוג. והשירות לעילא והאווירה נעימה.

כל פעם זו חוויה נהדרת!!! סעדנו שני אנשים. מנות ראשונות ועיקריות מצויינות עם טעמים מגוונים ומיוחדים. על זה הם עוד מוסיפים כל מיני פינוקים שהם מביאים לשולחן. יישר כח!

אני הולך לשם מדי פעם עם חברים לעבודה לצהריים. אנחנו תמיד מבקשים לשבת במרפסת המקורה, יחסית שקט. המחירים לעסקיות סבירים ביותר, האוכל טעים, צריך קצת להמתין, המלצרים נחמדים, הם בדרך כלל... מצ׳פרים. מומלץ!