רק בשר ביקורות וחוות דעת - עמוד 20

במהלך השנים ביקרנו כמה פעמים בסניפי ת"א ורמת החייל. לצערי, לא נחזור יותר, לאחר שביקרנו בסניף ת"א השבוע. מדובר בתופעה שראיתי רק בארץ - אחרי שמסעדה בונה לעצמה שם, היא במקביל מנפחת מחירים... וחותכת באיכות חומרי הגלם. ברק בשר עשו בדיוק את זה - הבשר כבר ממש לא מה שהיה פעם (חוץ מכבד האווז, שממש קשה לפספס איתו). האנטריקוט צמיגי מדי, הראשונות/תוספות מחוממות מחדש ולא טריות, והנקניקיות לא שונות מכל נקניקית 'גורמה' שקונים בסופר וכד'. במקביל, כמו שציינתי, המחירים בשמיים - הכל מתומחר לפי 100 גרם, ולכן יוצא שעבור 300 גרם אנטריקוט סביר אם לא פחות תשלמו 135 ש"ח. הגענו עם קופון, ולכן שילמנו "רק" 250 ש"ח לזוג (חשבון של 330 כולל טיפ) - פשוט לא מצדיק את המחיר. תעשו לעצמכם טובה ותחסכו את הכסף. אם ממש בא לכם בשר (שלא נופל מהבשר שם), לכו לאטליז טוב ותעשו בבית. נ.ב. - השירות מתחת לכל ביקורת. מלצרים זורקים דברים על השולחן, לא מתקשרים, צריך לבקש מהם להזמין ראשונות/שתייה וכו' וכו'.

הגענו בעקבות המלצה של מכר, שני אוהבי בשרים ואחת חצי צמחונית לארוחה עסקית בשעות הצהרים. מקום עם אווירה נעימה ושרות אדיב בבנין קשתות ערבי באמצע אזור מוסכים. לאחר הזמנת מנות ראשונות נגשים... אל הקצב לקבלת הסבר ממצא ומזמינים את סוג הבשר הרצוי, משקל הנתח ואופן העשייה. כל המנות שהזמנו: אנטריקוט, סינטה ופרגיות היו פשוט מעולות. המנות מגיעות לשולחן ע"ג גריל בתוספת סמלית של תפו"א. יין הבית טעים ואפשר לשתות חופשי בתמורה למחיר קבוע לסועד. גם שני הקינוחים שחלקנו היו טעימים מאד. מומלץ מאד לאוהבי בשר אך רק בארוחה עיסקית, אחרת יקר רצח. מי שלא אוכל בשר אין לו מה לחפש כאן וגם לא מתאים לילדים.

היינו כ 15 איש במסעדה ליומולדת של חברה (שהזמינה מקום מראש),דווקא היו לנו ציפיות גבוהות כי אנחנו אוהבים בשר וקראנו את התפריט מראש באתר במיוחד והתלהבנו.כשהגענו אני ובן זוגי נתבקשנו ללכת... למעדנייה ולבחור בשר.מנות הפתיחה היו טעימות,גדולות ולא יקרות..ואז התחיל הבלאגן!!!! כל הזמנות הבשר (של 15 איש!) הגיעו יחד בארבעה גרילים שונים ל 4 מקומות בשולחן,ללא הסבר מהמלצרים על מה זה מה.בן הזוג שלי,שהזמין נתח של 300 גרם (בעלות של 130 ש"ח): א'-היה צריך לחפש אותו בין 4 גרילים שהיו מפוזרים לאורך השולחן,ב'-לא מצא אותו,כי כמובן שהוא כבר היה אצל מישהו בצלחת כי אי אפשר להבדיל בין הנתחים ללא עזרה מהמלצר.כשניגשנו למלצרית היא אמרה שאין לה מה לעשות עם זה,אז הוא אכל איזה משהו קטן אחר ובכל זאת שילם על המנה של 130 ש"ח. המלצרים כאמור,היו לא נחמדים בלשון המעטה,כשרצינו להזמין קינוח הוא פשוט צעק על כולם להיות בשקט כדי שהוא יוכל לרשום את ההזמנה (אמיתי לגמרי)במקום לגשת לכל אחד.המנות לא הוגשו בחיוך או לפחות ברוגע אלא בהטחה של הצלחת/בקבוק על השולחן.כנראה שהמלצרים פשוט לא מיומנים בהגשה לכזו כמות של אנשים,אבל ככה אפשר לראות את האופי האמיתי והלא מקצועי של המסעדה.ולמרות שהבשר היה די סביר(היו מנות טעימות וגם כאלה שציפינו מהן ליותר)לא ממליצה לאף אחד להגיע לשם ובטח שלא לקבוצה גדולה של אנשים,ברור לגמרי שלמלצרים אין מושג מה הם עושים שם ואתה מרגיש כאילו הרסת להם את הערב הרגוע עם חגיגת היומולדת ההמונית שלך..בקיצור-יקר ומיותר.

איזה כיף, הצלחנו להשיג מקומות לפסטיבל אכול כפי יכולתך ב 26.6! הקדמנו קצת ואת פנינו קיבלה דלת נעולה. מילא. הושיבו אותנו בחוץ (כמו שביקשנו) 6 אנשים, בשני שולחנות קרובים - אך נפרדים.... מילא. מזגן טיפטף עלינו כמויות של מים במשך כל הארוחה. המלצרים בקושי התייחסו אלינו כל הערב. כשכל השולחנות בחוץ היו מפונים וכל יושביהם כבר אכלו קינוחים, אצלנו לא פינו אפילו צלחת אחת, ישבנו בין ערימות של שאריות. פניתי למנהל המשמרת והעניין טופל, אך אפילו לא קיבלנו התנצלות. נו מילא, לא באנו להתלונן, באנו לאכול! האנטריקוט היה טוב מאד, אך דקיק. האסאדו גם היה טוב מאד, כשמצאת חתיכה אכילה בהר השומן הלא אכיל. גם הצ'וריסוס היה נחמד, אבל קיבלתי ממנו חתיכה של 2 ס"מ וביקשתי עוד. אז מה אם ביקשתי, לא קיבלתי. וזהו. הסינטה הייתה סוליה חסרת טעם. גם הנתח האהוב עלי ביותר במסעדה, העסיסי והכל כך טעים, פקניה, הפך לסוליה יבשה. הקבב היה תפל ושרוף למוות. סתם באתי ביקורתי מדי? לא ממש, היינו 6 אנשים וכולם אמרו בדיוק אותו דבר. גן עדן? לא ממש. איך הצלחתם להפוך ממסעדת הבשר האהובה עלינו ביותר, כזאת שגם אתמול הגענו אליה במיוחד מירושלים , למקום שלא נתקרב אליו יותר? כמה מאכזב. חבל מאד.

היי אנשים האיתי היום ברק בשר באמת החייל היה מדהים נהנתי מכל בית מלצרית מדהימה שרות מדהים וסבלני ממש מת לחזור לשמה שוב אבל רק מה המחיר יקר לא זול שמה

קיבלנו המלצות רבות וטובות על המקום אך... כגודל הציפיות כך גודל האכזבות... הבשר פשוט לא היה אכיל... הסטייק היה חסר טעם וחיות, הקבב נצלה לגמרי שלא נשאר ממנו בקושי ביס - וגם הוא לא היה... טעים... את השיפוד שנראה מאוד מבטיח בעודו נא - הצליחו גם לקלקל כאשר הוא הגיע שרוף וכשהבענו תרעומת אכן החליפו לנו אותו - אך אויה... מוטב היה לו היינו נשארים עם השרוף - בפעם השנייה הוא הגיע כמעט נא... המנות הראשונות היו טעימות מאוד והמקום עשה רושם נחמד אבל הבשר היה פשוט לא ראוי... ולשם זה התכנסנו... ואח"כ לגבות על זה סכום יקר כ"כ ופשוט לא מוצדק ? . . . מצטערת... זו היתה פשוט אכזבה ולצערי לשם לא נחזור... היה נחמד אם בעלי המסעדה היו מתייחסים לרבע מהביקורות פה והיו עושים משהו בנדון... בכל זאת - לא נעים לתת כסף עבור כלום,

אתמול 8/2/12 הגעתי עם בעלי לחגוג 5 שנות נישואים,ניכנסנו וקיבלה אותנו מארחת נחמדה שהגישה לנו כוס יין המתנו לבחירת הבשר למעדניה שהחוויה שם שפוט מדהימה...התישבנו בשולחן ניגש מלצר נחמד... שהגיש לנו מנות פתיחה טעימות במיוחד (פטריות מוקפצות וקרפצ'ו) ואז במהירות מפתיעה הגיע הבשר!!! היה ממש טעים טרי ומענג במיוחד אחרי שסיימנו לאכול ניגש אלינו עמית והציע לנו איזה שוט בעלי נענה להצעה ואני לא כל כך ולמרות זאת כן קיבלי שוט מתקתק על חשבון הבית!! השרות היה מקסים ואדיב והאוירה נעימה..מה שבטוח שאנחנו הולכים לחזור לשם!!!

אווירה מקסימה, שרות אדיב ומקצועי! היחודיות של לעמוד מול חלון הראווה ולבחור את הנתח פשוט גאוני ממליץ בחום

אני ובן זוגי הגענו אתמול לסניף שלמה 19 בתל אביב, בעת הזמנת האוכל גילינו ג'וק מתחת לשולחננו! מראה לא סימפטי בכלל. המלצר אשר הגיע לא התנצל ובטח לא הציע פיצוי הולם אלא העביר אותנו לשולחן... אחר. הבשר אשר הגיע היה לא טעים וכל האוירה והטעם נפגעו בעקבות פרצופם המנומנמים של המלצרים והיחס הלא מכבד ללקוחות הבאים לאכול. מאוד התאכזבתי ולא קיבלתי שום מענה לתלונתי לא בטלפון ולא כאן באתר.

הזמנתי שולחן לארבעה דרך האתר באינט' ,נעים קל וידידותי, הזנתי גם את שמות שותפיי לסעודה ומס' הטל' שלהם וכולנו קיבלנו סמס שאישר את ההזמנה עם המועד והשעה שקיבלנו. ביום שקבענו התאפשר לנו... בלו"ז להקדים למסעדה, התקשרתי ,ענו לי ואיפשרו לי להקדים .. הגענו למסעדה קיבלו אותנו יפה מאוד..לפני שהתיישבנו לשולחן עמדנו מול הויטרינה העמוסה מכל טוב ובחרנו לנו נקניקיות ל'משחק מקדים' ונתח ענק של אנטריקוט על עצם במשקל של 1ק"ג ,נתח יפה מאוד נראה מעולה רענן ומאוד מאוד מגרה... הסבנו לשולחן ביקשנו שאת הנקניקיות יגישו לפני הבשר וכשמגישים לנו אותן רק אז יניחו את נתח האנטריקוט על הגריל ..הרי הגענו לחוויית בשר ולא למזללה חפוזה.. הזמנו גם מנות ראשונות לחם הבית חציל בלאדי, קדירת פטריות..המנות היו טעימות ויפות אך לא הגענו בשבילן הן בהחלט הוסיפו יופי וגוון לשולחן ,טעמנו מהן בהנאה אך לא על מנת לשבוע מהן. הנקניקיות הגיעו ..היו שם צ'וריסוס ומרגז הן היו טעימות להפליא הזמנו מהן סיבוב נוסף לפני הבשר..הבשר הגיע ,נראה מעולה,עסיסי ונוטף נוזלים..חילקנו את הנתח לצלחות והוא היה פשוט מושלם , העצם שלו נשארה עירומה ומיותמת תוך דקות..הבננו מהר שזה היה קצר ומהיר למדי והחלטנו שנתח נוסף כזה יהיה יעיל מאוד מהנה אף יותר הרי לשם כך הגענו הלא כן?! נתח שני הגיע והיתענגנו עליו לאט לאט ובהמון כייף..אני שתיתי יין ללא הגבלה תמורת 20ש' הוגש לי בקבוק היין היה מעולה..שותפיי שתו בירה ומשקאות קלים..שהינו במסעדה כבר שעתיים והיינו כבר עמוסים ושבעים והעדפנו לוותר על קינוח.. הזמנו חשבון והוא הוגש לנו עם קינוח ע"ח הבית {נדיר ומפתיע ,תודו} לא נגענו בו כי הוא חלבי כשהצלצר הגיע לקחת את החשבון הוא שאל למה לא טעמנו ..סיפרנו לו שזה בגלל שהוא חלבי..לא להאמין הוא לקח אותו וחזר עם קינוח פרווה של 3 כדורי גלידת פונטש ברוטב אוכמניות ..זה היה מעולה..החשבון יצא 509ש' לאחר הנחה של 50% על הבשרים מכיוון שעד שעה 17.00 יש מבצע של ארוחה עיסקית והוא מורכב מהנחת 50% על כל הבשרים למעט כבד אווז ועוד נתח שאיני זוכר את מהוא לפי חישוב שלי ללא המבצע החשבון היה אמור להיות בסביבות ה-900 ש' נהננו..חווינו חוויה זה היה שווה כל שקל והמסעדה הזאת בהחלט מומלצת לאוהבי בשר.