רק בשר ביקורות וחוות דעת - עמוד 32

המשך.. 3 אז.., בחרנו את הבשר, ואז אף אחד לא הואיל בטובו להראות לנו איפה השולחן שלנו. חוץ ממספר שולחן, נאלצנו לחפש ולשאול מה שממש לא היה נעים. נעבור למנה הראשונה... הזמנו מנות... ראשונות.. הייתי עם חברה, אז כל אחת מאתנו הזמינה 2 מנות ראשונות.. המנה שלי הגיעה ראשונה ושלה לא הגיעה כלל. אחריי רבע שעה שהיא פנתה למלצרית (למלצר שלנו ממש לא היה קשר עין לכן נאלצנו לפנות לאחרת)

המשך...מארחת שלחה אותנו ל"קצב". רעיון נחמד, ששואלים אותך ואתה רואה בדיוק מה שאתה רוצה.. אך לפעם ראשונה, הייתי מצפה לקצת יותר סבלנות מצד "הקצב" שהיה ממש חסר סבלנות להסביר לנו כיצד זה... עובד ומה עלות של 100 גר'. לא רק זה, ברוב חוצפתו, שאל אותנו אם יש לנו בעייה של תקציב בגל ששאלנו אותו על עלויות הבשרים. (רצינו לדעת שלא ייצא לנו בסוף 500 ש"ח- נראה לי שזו זכותנו).

קודם כל חשוב לי לציין שהמקום נראה מעולה, ממש בסגנון ירושלים! אני אתחיל בכך שהגענו למקום ונאלצנו להמתין למארחת ליד הכניסה מעל 4 דקות- מה שהיה מוזר ולא נעים מאחר ובקושי היו אנשים במסעדה. ... לאחר מכן קיבלנו כוסות יין.. קונספט נחמד- אך לא מספיק. המארחת שלחה אותנו ל"קצב". רעיון נחמד, ששואלים אותך ואתה רואה בדיוק מה שאתה רוצה..

רציתי רק להגיד שביקרתי מספר פעמים בסניף בסלמה ובכל הפעמים גם לאנשים שהזמינו בשר לפני וגם לקבוצה שלנו תמיד כשביקשנו 200 גרם פילה- "בטעות" יצא למי שחתך 240 וכשביקשנו 300 אנטריקוט - "בטעות... " יצא לו 330 גרם אף פעם ולו פעם אחת לא יצא לו פחות - כמה מפתיע . לשיקולכם </P>

הוזמנתי למסיבת יום הולדת של חבר, היינו 15 סועדים ויש לי רק מילה אחת לומרנהדר!

נפלא, נפלא, כאיש עסקים שמרבה לנסוע בעולם, התאהבתי במסעדה. הקונספט פשוט ללא פלצנות והבשר מהטובים שאכלתי. האנטריקוט היה מהרכים שאכלתי וטעים במיוחד, כמות הבשרים שהוגשה הייתה גדולה ומהנה... והשירות היה אוהב ומפנק. אני חוזר השבוע עם קבוצת אנשי עסקים מחו"ל. אני ממליץ

הבשר באיכות ירודה אנחנו הזמנו אנטריקוט 300 גר' MW וסינטה 400 גר' M האנטריקוט הגיע WD ולכן החלפנו אתו, הסינטה הגיעה +MW. הבשר למרות הצבע הוורדרד לא הגיר כל מיצים לדעתי מדובר בבשר קפוא.... את האנטריקוט שהוחלף ניסו לחייב בחשבון. בשיחה עם אחראי המשמרת הוא כמובן תיקן את החיוב והגדיר את הבשר שהם מוכרים כבינוני+ (חבל שאין שלט בכניסה שמזהיר). לסיום בשר קפוא אני יכול לקנות גם בסופר.

לאור העימות מתחתי אני מצהיר בזאת שאני סועד אובייקטיבי. כנצר למשפחת קרניבורים רומנית, שקונה רק בשר איכותי לעשייה לבד, ובתור תל אביבי מצוי שאוהב לנסות מסעדות, אני חייב לומר שלמרות המקום... המיוחד וגימיק היין הרגשתי בסיום הארוחה שנשארתי כשחצי תאוותי עדיין בידי. בסה"כ זו סטקיה משודרגת שעובדת על טרנדיות ומסה של בשר סתמי שבושל על להבות הגז ללא הקסם של צלייה על גחלי עץ הדר למשל. את הבשר שלי אקנה במקום אחר.

קראתי את ביקורתו של פרדי שטוען שאכל פעמיים במסעדה ומתלונן על הגריל שאינו מקצועי, שהבשר פחות מבינוני ועוד ועוד... מוזר פרדי ידידי אם הכל לא טוב אז מדוע חזרת פעמיים, קרא הייטב את מה... שכותבים סועדים אחרים ותופתע שאתה מיעוט קטן שכנראה כל שרוצה זה ללכלך. אז תבוא שוב אנחנו צרכים את המקום שמלא מידי ערב

פשוט לא להאמין, או שאנשים לא מבינים בבשר או שהביקורות פה שייכות לבעלי עניין. היינו פעמיים במסעדה והבשר היה פחות מבינוני: קודם כל האסכלה היא על גז, כן! הפחמים הם קאבר ויזואלי לחילול... הקודש של גריל אמיתי, האנטריקוט צמיגי ויבש, צלעות העגל ברוטב היו שמנוניות וחמוצות, הצ'וריסוס נורקו בחזרה לצלחת וכך הלאה, שום דבר שיין חופשי ב15 ש"ח יחפה עליו