רק בשר ביקורות וחוות דעת - עמוד 43

היינו כבר כמה פעמים במסעדה וכל פעם היה מצויין - בשר מעולה, שירות מצויין ואווירה מאוד נעימה - אני מאוד ממליצה על מסעדה

באנו לחגוג יומולדת של אבא שלי, בצהריים. התמקדנו בבשרים כך שאין דעה על הראשונות באמת, חוצמזה שהגוואקמולי חביב ויכול להיות במקום לחם הבית לשלב הנשנושים. תפוחי האדמה כתוספת טעימים ועושים... את המצופה מהם. הבשר היה טעים מאד, למרות שלצערי לא טעמתי ברצינות את "אבן הבוחן" - האנטריקוט, טעמתי רק קצת ומה שטעמתי היה ממש טעים. אני ואשתי אכלנו שלל נתחים - קצבים (טעים מאד! מומלץ בחום, ואפשר אפילו לעשותו "וול דאן"), פילה - מעולה!, פילה יען - אין עליו, אין! וצ'וריסוס - טעמיםי ונגמרים בשנ ביסוס! בקיצור, רוב הנתחים ממש ממש טובים, צריך לבדוק לעומק את עניין האנטריקוט בפעם הבאה... מעבר בשר הטעים, יש את דיל היין המפתה, וקינוחים מצויינים - בעיקר פרפה החלווה וגם הסורבה טוב ומחליק במורד מערכת העיכול בינות לסיבי הבשר. השירות של המלצרים, הגרילמנים ומנהל המשמרת מקצועי ונעים מאד, ושיטת ההגשה על מעין מיני גריל קון ממש חכמה ויעילה. בקיצור, מקום מומלץ בהחלט, נצלו את תקופת ההרצה כדי להינות מההנחות! נשוב במהרה, כל עוד כיסנו וכרסנו יאפשרו זאת.

מאחר שהמנות הן סך הכל מנות בשר לא ראוותניות, בחרתי במפתיע לאוכל כי סך הכל, המחיר ממש זול יחסית ועשיית המנות הייתה ממש ממש ממש טובה. באנו לשם ביום הולדת של ידיד שלי שהוא חובב בשר אמיתי... וכולנו (אפילו אני, ואני בחורה ולרוב בשר זה לא הקטע שלי) ממש ממש ממש נהנינו. לקחתי לשם אחרי את אמא שלי ואח שלי שגם הם חובבי בשר וכל כמה דקות חזרנו לנושא של כמה טעים ואיזו אווירה כיפית. הבעלים של המקום נראה כביכול באמת אכפת לו ממך הלקוח, המלצרים זריזים ומקצועיים (אין יותר מידי מה לפנק שם...) השף יודע מה הוא עושה ואפשר לסמוך עליו לדרגות עשייה והמלצות. המקום מעוצב באבן ונותן מראה מאוד מקורי ומאוד "פעם"י כזה. ממש כיף. הדבר היחיד שאני מודה - אם אתם לא בעניין של יין, מבחר השתייה שלהם, אלכוהולית ולא, ממש דל. ככה או ככה, כבר יש לי מקומות להיום ב-11 בערב :) בתאבון!

הגענו למסעדה באופן ספונטני בשבת בערב. רמוי לציין שהגענו עם שלושה ילדים קטנים ועגלה מה שגורם למלצרים תמיד להרים גבה.. אבל הופתענו לטובה מהייחס, מיקמו אותנו במקום מעולה במסעדה שהעגלה... והתינוק יהיו גם חלק מהשולחן וקיבלנו יחס מקסים וכוס יין ללחים. הבנות קיבלו המלצות מעולות לסטייק פרגית מצויין שנזלל במהירות. אנחנו לקחנו אנטירקוט, פילה, כבד אווז, צוריסו ושקדים כל הבשרים היו מצויינים!!!הגרילמנים הכינו את הבשר בדיוק במידת העשייה והכל נגמר במהירות.כשהגענו לקינוחים חשבנו שאין לנו מקום אבל עוגת החלווה והשטרודל היו כל כך טובים שנעלמו ברגע.נהננו מאוד כחוויה משפחתית האויירה והמלצרים פשוט עשו לנו את הערב תודה מילי

בפעם הראשונה (ובהחלט בהחלט לא האחרונה) שביקרנו ב"רק בשר" הופתענו לגלות מבנה עותמאני חמים באמצע רחוב סלמה (לא כ"כ קל למצוא את המסעדה מבחוץ - אבל זה בדיוק מול המשטרה - על סלמה) האווירה... החמימה של המסעדה, המשיכה ביין שנמזג לנו מיד עם כניסתנו וההסברים על "איך עובד העסק": אנו בוחרים את הבשר הטרי על פי סוגיו והקצב/שף חותך והתשלום עפ"י משקל. אחרי המתנה קצת ארוכה (אבל לא נורא כי היתה מלווה בעוד הרבה יין ובמנות ראשונות) הגיעי תורנו להתייצב מול מקרר הבשרים ולשמוע הסברים מפורטים ומקצועיים מהשף. בכל מקרה- הופתענו מעט שכל סוג בשר שבחרנו יצא קצת יותר במשקל ממה שתיכננו (מבחניה תקציבית...) אך לאחר המתנה של עוד 20 דק' - הגיע הבשר המשובח על גריל לשלוחננו: שייטל- מעולה, נתח קצבים-מדהים, קציצות טלה- נהדרות, אנטריקוט- עסיסי. בקיצןר - פשוט חוויה מדהימה!! לאחר הארחוה- גילינו גם בקינוחים בעלי המקום מצטיינים: פאבלובה נהדרת ושוקלד/חלבה/גלידה נהדר!!!ואז הגיע החשבון: ומכיוון שהמקום "עדיין בהרצה" נתנו לנו 20% הנחה ויצא ממש סביר: ראשונות, יין חופשי, בשר, קינוחים: רק 120 ש"ח לסועד (אולי טעו לנו בחשבון?) בכל מקרה - מומלץ בחום, לא תתאכזבו!

באנו זוג שאוהבים בשר לחגוג עוד שנה של זוגיות.הזמנו מקום ל 2200 ונאלצנו לחכות רבע שעה בעמידה במרכז המסעדה עד שיתפנה שולחן...המנות הראשונות היו נפילה - קרפציו ששחה בחומץ בלסמי, ופטה כבד... שהיה פשוט נוראי. הספיק לנו ביס אחד כדי להחזיר את המנה ולקחת במקומה סלט (עם איזה שם מפוצץ). כשקיבלנו את הסלט לרגע הרגשתי ברשת בתי קפה - הגיעה קערה עם שלל ירקות חתוכים ועוד רוטב ויניגרט בצד בתוך קופסת פלסטיק... גרוע.קיצר - ראשונות אכזבה, המזל שהמחיר שלהם בהתאם - עד 20 ש"ח למנה.הבשר היה בינוני, הזמנו 200 גרם פילה שהיה טוב, ו200 גר אנטריקוט שנחתך ממש דק והיה די יבש למרות שביקשנו medium.על קינוח ויתרנו לאור האכזבה מהאוכל...מה שהיה טוב זה היין החופשי ב 15 ש"ח (לא לצפות למשהו איכותי אבל בהחלט כיף לשתות חופשי כל האחרוחה - שווה להגיע במונית...)והשרות שהיה בסדר גמור. אחראי המשמרת הסתובב ותקשר עם הסועדים... בגלל שהם בחצי הרצה יש 20% הנחה...קיצר אוירה נחמדה מאוד, בעיקר עם חברים, אבל אוכל בינוני מטה... נקווה שישתפרו</P>

היינו במסעדה לפני שבוע לערך במסגרת שבוע גורמה של מעריב. מייד כשנכנסנו קיבלנו כל אחד כוס יין והושבנו בשולחן שהמתין לנו. לפי התפריט המוצע הזמנו פטה כבד שהיה לא מוצלח במיוחד ולכן הוחלף ללא... בעיה, נאצ'וס שהיה סתמי וקרפצ'וי שהיה טעים מאד, אם כי מעט מתובל יתר על המידה עם חומץ בלסמי. לעיקריות לקחנו 2 מנות פילה שהיו טובות אך לא יותר מזה. פילה יען שהיה מעולה ומיקס גריל שכלל צ'וריסו וסינטה שהיו טובים מאד ושייטל שהיה לא טוב... הקינוחים היו באמת מעולים וכמו כן היין הביתי היה מצויין. השירות היה אדיב ומקצועי וגם כנ"ל לגבי בעל המקום שניגש לשולחננו ובדק אם המנות לטעמנו. בהחלט נחזור בעתיד

היה פשוט מדהים וטעים והשרות מקצועי וחם, והמחיר קונה, זו תהיה מסעדת הבית שלנו!!

היינו היום בשעה שמונה בערך במסעדה, מיד שהגענו נמזגה לנו כוס מיין הבית וניגש אלינו בעל המסעדה והושיב אותנו במקומנו, הוסבר לנו ע"י המלצרית כי עלינו לגשת לגרילמן ולהגיד לו באיזה בשר אנחנו... מעוניינים, ניגשו אליו הוא הראה לנו את סוגי הבשר ועל הלוח לידו רשומים כל סוגי הבשר ומחירם ל-100 גר'. הזמנו בתחילה 3 צלעות טלה ולעיקרית 350 גר' אנטריקוט, לאחר שהתיישבנו הציעו לנו מהמנות הראשונות שלא נראו מבטיחות לכן החלטנו כמו המוטיב במסעדה ללכת רק על הבשר, הבשר הגיעה על פלטת עץ עם רוטב צ'ימיצ'ורי ותפוחי אדמה אפויים הבשר היה מעולה פשוט מעדן, נהננו מכל רגע ואפילו קיבלנו 20 % הנחה מומלץ בחום לאוהבי הבשר ויש גם פלטת ירקות צלויים לצמחוניים שבינינו.

ביום שישי היגענו 8 חברים לרק בשר לאחר שקבלנו המלצות מחברים רבים.המסעדה הייתה ולמרות הלחץ התקבלנו ע"י מארחת חמודה שהגישה לנו כוס יין!!! לאחר מספר דקות הובלנו לויטרינת הבשרים שגרמה לנו... מייד להעלות ריר . ההזמנה הייתה לפי משקל ופחדתי שאזמין יותר מידי כי רציתי לנסות הכל. אז לקחתי צוריסוס נהדרות , שקדים וצלעות טלה להתחלה. בהמשך חזרנו כולנו לסיבוב שני שכלל סטקים אנטיקוט, סינטה ונתח קצבים מדהים . לאחר סיבוב שלישי בגריל הגיעו המנות האחרות שסגרו מעגל אל חוויה נהדרת- ולא לשכוח יין נחמד שירד עם הבשרים ובעיסקה של 15 ש"ח לאדם ללא מגבלת כמות אנחנו חוזרים לשם ובגדול