רק בשר ביקורות וחוות דעת - עמוד 23

ביום שבת חגגנו יומולדת עם חברים במסעדה. היינו 9 סועדים. המלצרים היו מקצועיים וזריזים. עמדת הבשר היתה נקייה וההסבר היה מקצועי ומשעשע. נהננו מאוד והיה ט-ע-י-ם!! נחזור :)

ביקרנו שם 4 אנשים האוכל היה ברמה איכותית ביותר והמחירים ל100 גרם היו סבירים אבל הבעיה היא שהכמות שהקצב נותן גדולה מאוד והוא לא שואל כמה גרם לשים מה שמעלה את המחיר סתם

חלק מהנתחים טעימים, חלקם פחות. תפוחי האדמה שבאו כליוו היו קרים וטובעים בשמן. הבשר התקרר מהר על הגריל המיניטורי,כך שאת החתיכות האחרונות אכלנו קרות. הושיבו אותנו בפינת חשוכה והמלצריות... שחכו מקיומיינו. טיפ-לא לשבת מצד ימין לכניסה.

לפני כמה שנים אני ואשתי היינו ברק בשר סניף רמת החייל והיתה לנו חוויה מאכזבת. אתמול הגענו לארוחת יום הולדת לאחר שהחלטתי לתת צ'אנס נוסף בעקבות חוות דעת טובה מחבר שחגג שם לא מזמן. השירות... היה אדיב וחייכני כמעט כל סוגי הבשר היו טעימים ועשויים במידה הנכונה, מלבד השקדים (מושכס) שלדעתי לא היו מוצלחים במיוחד. אנחנו אוכלים שקדים במשפחה אצלנו דורי דורות ויודעים טוב איך הם אמורים להיות. בהחלט נחזור בעתיד, רק תעשו בדיקה לגבי השקדים שכן שקדים הם מאוד עדינים וקל להרוס אותם.

באנו לחגוג יום הולדת עגול, וכדאי לציין לטובה את עסקת יום ההולדת הנדיבה של המסעדה, לפיה ביום ההולדת מקבלים חינם 10 גרם בשר על כל שנת חיים. מצד שני, יש לציין לרעה את החובבנות שבה הוגש... הבשר. הזמנו נתחים במשקל מצטבר של קילו, והמסעדה, בחובבנות רשלנית, הגישה לנו את כל הנתחים בבת אחת על הגריל השולחני הנייד שלהם. כתוצאה מכך, עד שהצלחנו להגיע לנתחים האחרונים, הם כבר היו הרוסים לגמרי מרוב צליה: הפילה התקשה כסוליה, וכבד האווז התפורר. כשהסבנו את תשומת ליבם, וביקשנו רק להחליף נתח קטנטן של כבד אווז, ענה לנו מנהל המשמרת בהתנשאות שבפעם הבאה נגיד מראש, עכשיו הוא כבר לא יכול לעשות שום דבר. הם גם שרפו לגמרי את הפטריות שנלוו למנה וחלק משמעותי מתפוחי האדמה יובשו עד צאת נשמתם. מנהל המשמרת, שקלט באיחור את חוסר שביעות הרצון שלנו, הורה למלצרית להגיש לנו קינוח על חשבון הבית. עלות הקינוח, אגב, היתה שווה לעלות נתח הכבד שביקשנו להחליף. מנהל נבון היה מחליף את הכבד, במקום לאכזב את הסועד. לסיכום: ביקור ראשון ואחרון במוסד הקולינארי החובבני הזה, ותודה שביאסתם אותנו ביום ההולדת.

הלכתי אתמול עם ארוסתי למסעדה ואפילו עם קופון שבגדול נתן לנו 50% הנחה. הבעיה היא שאיכות הבשר לא מספיק טובה בשביל מקום כזה. התוספות עניות לחלוטין, והעובדה שלוקחים תוספת כסף על ירקות... בגריל או תירס היא לא פחות מהזויה. איכות האוכל מתאימה למסעדה שהמחיר בה צריך להיות חצי מזה. אם כבר הולכים להוציא כל כך הרבה כסף על ארוחה בשרית אמיתי לכו למקום אחר יש מסעדות יותר טובות בהרבה לא רחוק משם, זה קצת יותר יקר אבל שווה בהחלט. יש לציין שלא הזמנו שתייה כלל. והחשבון יצא 370 ש"ח לזוג שסך כל האוכל שהוזמן היה 600 גרם בשר לחם ומנה ראשונה. מיותר ולא מספיק טוב.

שלום רב , אני אסכם את דבריי במספר מילים מצומצם מכיוון שקצרה היריעה מלתאר את עומק האכזבה אשר חשנו בפסטיבל הבשר האחרון אשר התקיים ב- 24/12 במסעדה שבראשון לציון . אנו קבוצה של 7 חברים... וכמי שביקרו מספר פעמים במסעדה ( לבד או עם המשפחות שלנו ) וגם השתתפו כבר בפסטיבל הבשר רוצים לשתף את חוסר שביעות רצוננו מהפסטיבל האחרון וחשוב לנו להעביר את מסר כי במקום להשתפר "רק בשר" נסוגים לאחור ובעצם – התקלקלתם . במקום שהשירות והאוכל יהיו ברמה טובה יותר קיבלנו שירות דל עם בשר דל וקר ,נראה היה שאין לכם מספיק בשר ובכל פעם שהמלצר הגיע לשולחן שלנו (ב- 22:30 בפעם הראשונה!!) המגש הספיק רק לחצי מהחברים ובלי ברירה התחלקנו במנות שבמלא היו מצומצמות . אפילו כוסות יין וסכום קיבלנו בטפטופים . פנייתי המנומסת למנהל המשמרת לא הואילה וגם כאשר הוא ביקש מהמלצרים לתגבר אותנו ,הסתבר שהבשר "המעניין" נגמר - "מצטערים הפילה נגמר , האנטרקוט אזל , אסדו כבר מזמן נגמר –פיקנייה צריך להכין וזה ייקח הרבה זמן... יש צ'וריסו וקציצות " . בקיצור – תודה רבה מקרב לב !!! אנחנו גמרנו עם מסעדת "רק בשר" וכף רגלינו לא תדרוך יותר במסעדה הזו! אני מניח שזה לא מזיז ל דני ברנד – אך לעומת זאת אני כן מניח כי ידוע לו מה ערכה של מילה מלקוח לא מרוצה בכל פורום שהוא מבחינה פיננסית. נ.ב : ממליץ לשנות את השם ל- " רק ריח של בשר "

לוקח זמן למלצרים להגיע עם תפריט ולא שמים לב אליך גם כשאתה רוצה להזמין. מקום יפה אהבתי את הקטע של לבחור את הבשר מהקצב. מנה ראשונה החציל היה טעים והפטריות עם האגוזים בצ׳ילי היה מדהים... אפילו יותר טוב מהסטייק שיגיע. אנטריקוט 330 מדיום במחיר מוגזם שבטעם היה סביר, פילה מדיום שהיה ממש ממש טוב והכבד אווז היה טעים. 450 שקל לזוג? על מה? הסטייק 150 שקל ממש לא שווה בקיצור מקום סבבה והמחירים כאילו בכל מנה יש קילו פטריות כמהין.

במסעדה אוירה מאד נעימה אוכל - בשרים טובים אבל לא משהו מדהים ביחס למחיר היקר שרות - אדיב אבל טעון שיפור בנושאים הבאים אין סינכרון בין המלצרים וצריך לתזכר מספר פעמים כל בקשה אמינות -... תקלה רצינית בקשנו להשאיר שרות 11% חייבו בלי ליידע אותנו 11.6% שילמנו ולא בדקנו במסעדה. למרות שלא מדובר בסכום רציני אסור שדבר כזה יקרה זה משאיר אותך עם טעם רע מאד. מקווה שתקחו את זה לתשומת לבכם .

ביום שישי האחרוןביום שישי האחרון התארחנו במרכז, והגענו לאכול במסעדה ארוחת ערב. חוויית השירות, מרגע הכניסה ועד שהלכנו הייתה פשוט מדהימה! בכניסה למסעדה קיבלנו טעימה מיין אדום וטעים. המנות... שהזמנו הגיעו בזמן, באופן שביקשנו. המלצר לא רשם שום דבר ממה שהזמנתי וזכר לעשות הכל בדיוק כמו שביקשתי!!! האוכל הגיע מהר והיה טעים, הקינוחים היו יותר ממצוינים!!! המלצר היה אדיב ושירותי מאוד!! וכך היו גם שאר המלצרים שפנינו אליהם מפעם לפעם. הייתה אווירה של משפחתיות ופרגון בין המלצרים. בסוף הארוחה, הייתה לרגע קפיצה של החשמל, דבר שגרם לקופה ליפול, והיינו צריכים לחכות 20 דקות עד שהקופה תסתדר. בזמן שחיכינו, קיבלנו קינוח נוסף מתנה (מבלי שביקשנו)!! מחווה מקסימה. בקיצור, חוויית השירות הטובה ביותר שהייתה לי עד כה. ישבנו במסעדה שעתיים מרוב שנהנינו!!! אני בטוח אחזור לשם (ובקרוב, למרות שאני גרה בצפון) ואני ממליצה לכם בחום להגיע וליהנות!!