בוצ'רי דה ברילוצ'ה - butchery de bariloche ביקורות וחוות דעת - עמוד 23

אוכל מצויין, שרות ע"י המלצרית סתיו מעל למצופה

חגגנו אתמול יום הולדת והחלטנו לנסות פעם ראשונה את המסעדה בעקבות המלצות בלי באמת לדעת מה מחכה לנו. בכניסה הפתיעה אותנו המארחת עם טעימות של שוקולד שבור מלוחות שוקולד ענקיים. אחר כך הופננו... לטעימת יין הבית ולהכיר את הקצבייה. הצוות מאוד חייכן, נחמד ושרותי. מנה ראשונה לקחנו ניוקי שקדי עגל אלוהי שהגיע עם מח עצם בגריל וכמובן יין הבית. מנה עיקרית בחרתי סטייק ענק , אשתי לקחה קציצות בקר והכל מוגש על מנגל אישי עם תוספות. התפוצצנו מרוב אוכל אבל כמובן שלא ויתרנו על קינוח שלו יש כיבה ניפרדת. חשבנו בהתחלה לקחת את ״הבננה של חורחה״, אבל בעקבות השם ה״מחשיד״( ;-) ) לקחנו סופלה שוקולד מעולה . המחיר היה סביר והגיוני ביחס למה שקיבלנו ויצאנו מרוצים.

יום שישי חגגתי את יום הולדתי במסעדה , זו המסעדה הכי מצוינת לחגוג בא את יום הולדתי עם משפחתי . התפריט היה רחב ומותאם לכל גיל ,אפילו לאחייני בן ה-4 הוגש מנה המותאמת לגילו שנהנה מכל ביס... וביס ממנה . הזמנתי סטייק אנטריקוט שהיה מעולה . השירות היה אדיב ומהיר בימיוחד , המקום היה נוח ,נכנסו מהר קיבלו אותנו בסדר פנים יפות .באמת שהיה ערב בלתי נישכח וכמובן שנחזור במהרה !!!

אחרי הרבה המלצות החלטנו לחגוג את הסילבסטר בבוצרי החוויה היתה יוצאת מן הכלל,לקחנו שלל מנות ראשנות שהיו מצוינות, הפויו גנאסו היה פשוט מעדן ומנת הניוקי שקדי עגל היתה מצוינת, והעיקר הבשרררר... אין מילים!!!!!! תענוג האנטריקוט רמת הגולן פשוט נמס בפה, פילה ישראלי כמו שלא אכלתי מעולם פשוט כולם היו מאוד מרוצים המלצרים דאגו למזוג יין וקוקטלים חופשי במהלך כל הארוחה האווירה הייתה יוצאת מן הכלל נמליץ בחוםםם!!!!!!!!!

מנות ראשונות מאכזבות במיוחד ניוקי בשקדי עגל שהומלצה בפנינו כמעדן, מנת החציל החרוך הינה הגרועה ביותר שאכלנו אי פעם, צלעות טלה היו בלתי ניתנים לאכילה "מסטיק" והוחזרו, מנה האחרונה בננה... מצופה הציפוי היה חרוך, כל זאת מדובר במסעדה שמחשיבה את עצמה כמעצמה קולינרית בתחום הבשר, יש לציין שמנהל המשמרת טען בפנינו שמעולם לא התלוננו בפניו על איכות האוכל, היינו 2 זוגות שיודעים מהן מסעדות טובות בארץ ובעולם ובמקום להתנצל בפנינו , ננזפנו.

חגגנו מסיבת בת מצווה לבתי ביום שבת. היינו 14אנשים,האוירה נהדרת,עיצוב המסעדה יחודי. פינקו אותנו עם מגוון בשרים על הגריל (אנטריקוט,סינטה,פילה,צ'וריסו) היה ממש מצויין. הקינוחים ממש ללקק... את האצבעות! שרות המלצרים מאד אדיב ונעים. כול החוויה היתה נעימה ובלתי נשכחת והחלטנו לאמץ את המסעדה לעתיד. בנוסף תודה לירון על העזרה והמסירות בחיווט ואירגון הקרנת המצגת. מומלץ ביותר!!!!

היינו היום מספר חברים במסעדה, האווירה נעימה ושקטה. הבשר (וניסינו את רוב הנתחים שהם מציעים) היה מצויין. בעיקר הקובו היפני שהיה מעולה. אין ספק שאחזור לשם! לטעמי מחיר הבשר היה יקר יחסית... למסעדות ברמה הזאת, אבל הנתחים היו מצויינים.

וואו איזה כיף, מזמן לא נהנתי ככה במסעדה... קודם כל כשנכנסים המארחת מפנקת בשוקולד מברילוצה וטעימה של יין. כבר נחמד להתחיל ככה את האירוע. אנחנחנו באנו כזוג לחגוג יומולדת. הזמנו לראשונות... טרטר פילה בקר שהיה טעים מאוד וניוקי שקדי עגל שהיא מנה מ ד ה י מ ה! אחת הטובות שעמתי (בלי להגזים). לעיקריות הזמנו 300 ג' אנטקריקו שהיה עשוי מעולה וגולת הכותרת של הערב- 300 ג' cobe beef steak שזה יבוא מיפן של פרה שניזונה מבירה או משהו בסגנון... עד כמה שהאנטריקוט היה טוב הוא פשוט לא השתווה לסטייק הזה. פשוט משהו נדיר! חוץ מזה היה דיל על היין- 25 ש"ח לכוס של תשבי סבבה לגמרי עם ריפיל חופשי כל הערב. מה עוד אפשר לבקש? יצאנו שיכורים ומרוצים :) הדבר היחיד שהיה חסר זה מוזיקה טובה ברקע.

זוגתי ואני הגענו במקרה למסעדת בוצ'רי דה ברילוצ'ה. כבר בכניסה קיבלנו יחס אישי חם על ידי המארחת שכיבדה אותנו בשוקולד מברילוצ'ה וכוס יין מצויינת. מיד לאחר מכן ליוותה אותנו לקצביה. נקייה,... עם נתחים בצבעים נהדרים וכמובן ארגנטינאי בתור קצב וטבח. מה אפשר לבקש יותר! המלצרית הייתה מקסימה ועשתה את עבודתה נאמנה. הזמנתי 634 גרם של פריים ריב שהיה עשוי לעילא ולעילא , מידת עשיה מדויקת בצבע אדום מדהים. נהניתי מכל ביס. גם התוספות היו מצוינות. הבעלים הצעיר והמוכשר של המסעדה הקים עסק מעולה שיוצר סינרגיה מושלמת בין איכות הבשר, הידע על בשר השף והאורחים. כנראה מסעדת הבשר הכי טובה שהייתי בה בארץ. בתיאבון

היינו אמש ונהננו מאוד!! טעימות השוקולד והיין עם כניסתנו למסעדה זו חוויה מרעננת ומגניבה! השירות נפלא, הבשר מצויין והאווירה- ממש כמו בברילוצ'ה! שמחנו לגלות שקיים מקום כזה, בהחלט נשוב.