מסעדת הסדנא ביקורות וחוות דעת - עמוד 4

הגענו לארוחה בסדנא רק אנחנו, בלי ילדים, המקום מקסים, עיצוב מהמם, בתוך הנוף המקסים והייחודי של ירושלים, בחרנו בארוחת טעימות שהיתה פשוט מעולה!, קצב טוב של הגעת המנות לשולחן, שירות מ ע ו... ל ה של המלצריות, מנות מעניינות, מפתיעות, טעימות ונדיבות בגדלן! פינוק של שוטים לבחירתינו לפינוק על חשבון הבית באמצע הארוחה..(כדי שנוכל להמשיך לטעום)..מתישהוא בשלב הבשרים נאלצנו לעצור אותם.. ולא הגענו לסוף הארוחה!! אין ספק שנבוא שוב ונטעם גם את מה שאהבנו בטעימות.. וגם את מה שעוד לא טעמנו. עשיתם לנו חשק לעוד, תודה רבה על ערב, רומנטי, מצחיק ומהנה , נורית ויובל תנעמי

אני נוהגת ללכת לכל כך הרבה מסעדות, מעולם לא טרחתי לכתוב חוות דעת על מסעדה כל שהיא אך הפעם אין מנוס. ישבנו על הבר,חשבנו סתם להזמין מנה ראשונה קטנה לצד בקבוק יין, והערב התפתח לארוחה שהלכה... והפתיעה עם כל מנה ומנה!! חדשנות לצד קלאסיות, פשוט מרענן, חכם ולא מתחכם.. כל הכבוד. לאיש בתגובה האחרונה, זוהי לא סטקייה, אותה מסעדה בתל אביב היתה גובה מחיר גבוה בהרבה על כל מנה ומנה. אנחנו בהחלט נחזור..

הינו אתמול במסעדה, והאכזבנו, בגדול המנות קטנות מאוד, לקחנו מעורב פירות ים בפיתה, חצי מנה, מנה קטנה מאוד, המחיר במסעדה גבוהה יותר ממה שמצוין באתר,המנה היתה טעימה, סלט שוק, מנה קטנה מאוד,... השולחן לקח 4 מנות כאלה, כולם התלוננועל עודף גדול בלימון המנה היתה חמוצה ומלוחה עד כדי חוסר חשק לגמור, למרות שכמו שאמרתי המנה קטנה מאוד, ברור שמחירים זה ענין יחסי אבל המחירים פה הם ללא שום יחס למנות, גם הקבב היה לא משהו , קצת יבש, סטיק האנטריקוט היה מעולה אבל גם פה במחיר הזה קיבלנו חתיכה קטנטונת, בקיצור זה לא זה, זה סתם מסעדה יקרה עם מנות קטנות מאוד ולא משהו, השרות היה מעולה וזריז,

כגודל הציפיה היהת גודל האכזבה. הגענו למסעדה, הושבנו במרפסת הנעימה. הזמנו מנות ראשונות, שהגיעו מהר יחסית והיו טעימות. מרגע זה, הופסק השירות והמלצרית נעלמה. עד שהגיעו העיקריות עברה כמעט... שעה, שוב בלי שום התייחסות לכך של המלצרית. כשהעיקריות הגיעו, חסרה מנה עיקרית אחת. שוב המלצרית נעלמה. ביקשנו חשבון שכמובן הכיל טעויות בחשבון. מנהל המסעדה התווכח על הטעויות. שילמנו והלכנו. נחמד לצאת ממסעדה רעב. פשוט שירות אנטי. אולי החבורה צריכה ללכת להשתלם קצת במסעדות המובילות בתל אביב. כל מה שקרה שם, לא היה קורה במסעדות הטובות בתל אביב בחיים. אין ספק שיחסי הציבור של המסעדה עובדים הרבה יותר טוב מהשירות שלה

בולטת במיוחד היצירתיות בשילוב המנות ובהרמונית הטעמים. כשזה מגיע עם מוצרים טריים,שירות מעולה ואווירה נינוחה הדבר הראשון שאני חושב\שואל את עצמי כשאני יוצא מהמסעדה הוא: מתי אני חוזר לכן... שוב? לדעתי שווה כל גרוש

מאכזב לקרוא את התגובות הלא מפרגנות כאן. אני הייתי בסדנא בשבת בצהריים. כ"כ כיף שיש מסעדה שפתוחה בשבת בירושלים, ושהיא גם טובה בזכות עצמה! אכלתי את הדג שהיה מעולה. שותפי אכל פסטה (לא זוכרת... בדיוק מה) ונהנה מאוד. המקום מעוצב מגניב לגמרי - לא כמו העיצוב המלוקק של שאר המסעדות מהאייטיז בירושלים. פשוט היה כיף לשבת. השירות מעולה והכל מתוקתק כמו שצריך. פינקו אותנו בשני צ'ייסרים וריפיל של הגלידה! בהחלט בהחלט אחזור.

ביום ו חגגנו יום הולדת 21 לבני ב"סדנא" והאכזבה היתה גדולה....אתחיל מהדברים הטובים, סלט אייסברג קטן מאד וללא לחם אבל ממש טעים,פסטה ברוטב אספרגוס טובה מאד וחצי מנה פירות ים בפיתה טעימה... ואז הגיעו המנות העיקריות.סטייק יותר קרוב לרר ונתח אותו אני לפחות לא הייתי קונה אצל הקצב, טלה עם טעם מאד חזק של טלה.משמע לא בושל מספיק ופירה ממש סתמי לידו, מנת פירות ים ובה שרימפס עם חול........ופילה שהיה לא יותר מבסדר, הזמנו לחם וחויבנו ב 15 ש"ח על כל סלסלה.....אף אחד לא אוכל סלט עם לחם או טובל ברוטב פירות הים???????????הגענו לחלק האהוב עלי,מנות אחרונות, עוגת שוקולד חמה הגיעה קרה....מלבי ובו שטו חתיכות של הקורנפלור, גלידת הבית מעולה ואוריאו עם עוגת גבינה מעולה..חבל, המקום מדהים, האווירה עוד יותר ולראות את כל זה בשישי בירושלים עושה טוב על הנשמה, אבל מה איתנו? אלו שמשלמים טוב ורוצים גם לקבל תמורה?

ביום חמישי האחרון הגענו למסעדה, הגענו וכמובן שהשולחן שלנו היה מוכן רק חצי שעה אחרי, במהלך הזמן שחיכינו לא קיבלנו אפילו כוס שתיה כדי להעביר את הזמן וזאת להבדיל מכל מסעדה שמכבדת את עצמה. ... לאחר שהתיישבנו הזמנו שתיה וכנראה שלצוות הסדנא לא ברור שרוצים להרים לחיים כי את השתיה קיבל כל אחד במרווח של 10 דק׳. לעיקריות הזמנו את גבינת המנצגו וסלט הארטישוק, המנות היו ק-ט-נ-ו-ת ובסלט הארטישוק היו בקושי 2 חתיכות קטנות של ארטישוק (מנה של כ50₪). לעיקריות הזמנו נתח קצבים, פילה בקר וסטייק טיבון 2 מנות הגיעו קרות והוחזרו למטבח וכאשר חזרו הפילה היה בלתי לעיס בעליל, החזרתי אותו והזמנתי סטייק אחר אותו קיבלתי רק כאשר כל השולחן סיים לאכול, תענוג כבר אמרתי? לקינוח הזמנו ״מוס״ שוקולד לבן עם שוקולד ואגוזים, המוס היה נוזלי וכאילו לא מוכן. חבל שמסעדה שעולה כ400₪ לזוג מתגלה ככזו אכזבה.

כשראיתי את הביקורות כאן די נבהלתי, אבל בלי סיבה- השירות היה ממש מצוין וחביב, המקום הומה ונעים, חזה עוף מצוין וסלט מרענן. הסטייק אפעס לא היה משהו

תראו, לא פשוט להיות ירושלמי חילוני. יש מסעדות מועטות שפתוחות בסופי שבוע, ושלא נדבר על האיכות הירודה של חלקן. מאוד שמחנו לגלות את המקום. הזמנו לראשונות את לחם הבית ואת סלט הארטישוק. היה... מעולה. אחר כך הזמנו סטייקים שהיו מצוינים ומאוד שימח אותנו שיכולנו להזמין 200 גרם ולא חייבו אותנו להזמין מנה גדולה שלא היינו מסיימים אותה. הקינוח היה מופלא - טארט שזיפים עדין עם גלידת הבית המדהימה שלהם (ואני לא חובבת גלידות). אנחנו יוצאים די הרבה למסעדות, וקשה להפתיע אותנו. היה באמת מצוין, גם העיצוב של המקום שהזכיר לנו מסעדה שישבנו בה בניו יורק, השירות שהיה קשוב (אם כי מעט מתנשא), המחירים שפויים ואפילו יש מקום לעשן בחוץ. מומלץ ביותר!