פאסטל - PASTEL, מתחם מוזיאון ת"א, תל אביב

אכלנו ארוחה עסקית. המנות הראשונות היו טובות (שרימפסיגר וסשימי סלמון) אך העיקריות מאכזבות מאד. סטייק אנטרקוט שביקשנו מדיום הגיע rare לגמרי ומלא שומן. חזה אווז על קוסקוס היה עשוי טוב אך... הרוטב לא היה מתקתק כפי שהובטח וכל הרוטב נספג בקוסקוס. הקינוח - ביצת פברז'ה בהשראת התערוכה היה מצוין אך במחיר של מנה עיקרית...

הגענו עם זוג חברים יום חמישי בערב. המסעדה היתה מלאה אז ישבנו בחוץ. השרות היה אדיב והמלצר שלנו היה חלק נחמד ומקצוען. כל ההמלצות שלו פגעו בול. אכלנו אולי חצי תפריט וכל המנות היו פשוט... וואו. זה התחיל בשקדי עגל ונקודות אבודות דרך הטרור בקר האגדי וקרודו יילו טייל מנות שטעמן נשאר בפה לימים. מנת האויסטר וריזוטו פירות ים הכי טובות שאכלנו טריות חומרי הגלם זה שם המשחק, אבל אי אפשר להתעלם מהאווירה והעיצוב. מבחינתו כולם פה אחד - זו המסעדה הכי טובה בתל אביב או כמו שידידתנו אמרה ״אני לא חושבת שאני יכולה יותר שום דבר שהוא לא נקודות אבודות״

השרות לא טוב חוץ מהמלצר מרדכי שהוא מדהים והציל את המצב המנות ממש קטנות ויקרות

קפצנו למסעדה בשישי בערב, הינו ללא הילדים , ישבנו בבר, למורת רוחו של בן זוגי הפלא ופלא, ממרומי הכסא המוגבה והמנות הטעימות במיוחד שהוגשו לנו, דרך השירות הנפלא של הברמן ולצלילי הוראותיו של... השף מאחור, אכלנו ארוחה מדהימה וטעימה . הבשר היה רך ומתפורר בפה, הירקות בטעמים שאין מילים לתאר והכל כמו סימפוניה בפה ... חוויה מושלמת וכמובן שעוד נחזור. לא לוותר על הקינוח.

כדאי להביא סנדביץ מהבית. מנת ברוז עם ברוז מיקרוסקופי. אוירה נחמדה אוכל טעים ............................