צ'אנג בה - Chang Ba

רצועות פריכות של פפאיה ירוקה טריה כתושות בכלי המסורתי עם עגבניות שרי, שעועית ירוקה, בוטנים, שום, לימון, סוכר דקלים, רוטב דגים וצ'ילי, מוגש עם סטיקי רייס

סלט מרענן של כרוב לבן, כרוב סגול, גזר, עגבניות שרי, נבטים ובצל ירוק, ברוטב על בסיס בוטנים, שום, סוכר דקלים, לימון פיש סוס ושמן שומשום

ברוקולי, באק צ'וי, בצל ירוק ושום מוקפצים ברוטב שיטאקי מתקתק, מוגש עם סטיקי רייס

סלט עוף קצוץ וצלוי בתיבול מסורתי עם כוסברה, נענע, שאלוט, מלפפון, ברוטב לימון, פיש סוס וצ'ילי, מוגש בתוך עלה חסה אייסברג.

קוביות פילה דג - ים צרובות קלות, מוגשות בסלט עשבי תיבול של כוסברה, נענע, שאלוט, מלפפון ובצל ירוק ברוטב לימון, פיס סוס, שום, סוכר דקלים ואורז קלוי

סלט דג צלוי וקצוץ עם כוסברה, נענע, שאלוט, מלפפון וקריספי שום ברוטב לימון, פיס סוס וצ'ילי, מוגב בתוך עלה חסה אייסברג

שרימפס צלוי בווק עם סויה בהירה וכורכום, מוגשים בסלט של שעועית ירוקה, שרי, שאלוט, בצל ירוק, כוסברה, נענע, ג'ינג'ר ושום, ברוטב מבוסס על פיש סוס, סוכר דקלים, צ'ילי ולימון

מרק מרק צח עם קציצות עוף מתובלות, אטריות אורז, נבטים, באק צ'וי, גזר, שום קריספי, בוטנים וכוסברה

מרק חריף וחמוץ מסורתי עם שרימפס, קוביות דג, עגבניות שרי, בצל לבן, סלרי, שמפיניון, צ'ילי, גלנגל, כפיר ליים, פיש סוס, לימון, בצל ירוק, נענע וכוסברה.מוגש בתוספת אורז

טופו/עוף/דג במרק חמצמץ על בסיס ציר עוף עם חלב קוקוס, ברוקולי, עגבניות שרי, בצל ירוק, כפיר ליים, גלנגל, בצל לבן, נענע, בזיליקום, שום, ג'ינג'ר וכוסברה. מוגש עם אורז

טופו / עוף / שרימפס מוקפץ עם אטריות אורז דקות, גזר, ביצה, בצל ירוק, נבטים, שום, ג'ינג'ר, פיש סוס וכוסברה

טופו / עוף / דג / בקר / שרימפס מוקפץ עם אטריות אורז רחבות מושחמות, ברוקולי, ביצה, בצל ירוק, בזיליקום, באק צ'וי, שום וג'ינג'ר

טופו / עוף / דג / בקר / שרימפס מוקפץ עם איטריות חיטה ברוטב מתקתק עם ביצה, בצל לבן וירוק, באק צ'וי ונבטים

טופו / עוף / דג / שרימפס בתבשיל קארי צהוב, חלב קוקוס, פפאיה, בטטה, בצל לבן וירוק, כרובית, מנגולד, קשיו, בזיליקום, שום, לימון וג'ינג'ר. מוגש עם אורז

טופו / עוף / בקר בתבשיל קארי מאסמן, חלב קוקוס, קינמון, הל, תפוחי אדמה, בצל, מנגולד, בוטנים, כפיר ליים, למון גראס, גלנגל, ג'ינג'ר ושום

טופו / עוף / דג בתבשיל קארי ירוק, חלב קוקוס, חצילים, ברוקולי, מנגולד, למון גראס, כפיר ליים, גלנגל, בזיליקום, בצל ירוק, ג'ינג'ר צ'ילי ושום

טופו / עוף / בקר / שרימפס מוקפץ עם גזר, גמבה, כרובית, בצל, באק צ'וי, שום, שמפיניון ואגוזי קשיו ברוטב מתקתק, מוגש עם אורז

טופו / עוף / שרימפס/ בקר קצוץ מוקפץ עם אורז ברוטב שיטאקי, סויה, ביצה, גזר, בצל לבן וירוק עם כוסברה מעל

קוביות דג ים בטיגון עמוק, מוקפצות ברוטב שיטאקי וסויה מתקתק עם גמבה, ברוקולי, בצל לבן וירוק, שמפיניון וקשיו. מוגש עם אורז

טופו / עוף מוקפץ עם אטריות אורז דקות וביצה

טופו / עוף מוקפץ עם אטריות חיטה וביצה

טופו/עוף מוקפץ עם אורז וביצה

פניני טפיוקה בקרם קוקוס ופירות טריים.

פנקוטה עם קרמל מתובל בטעמי ג'ינג'ר ולמון גראס עדינים.

דואט מוס נוטלה בננה עם קרמל למון גראס עדין ושברי קשיו.

סוביניון בלאן, סילברלייק

גוורצטרמינר, ואכטנבורג

ריוחה קריאנזה, סרו אניון