b12 meat station

בואו נתחיל מהמסביב ונגיע לאוכל. שפע חניה.השירות טוב וההמלצות היו טובות. השולחנות קטנים מדי ופוגמים בהנראה. העיצוב די פשוט והבירות מגיעות בפלסטיק חד פעמי. היינו 4 וטעמנו לא מעט. 2 סוגי... ההמבורגר היו מצויינים. ארוחת טעימות היא אופציה טובה מאוד לטעום מכמה מנות במחיר שפוי. הפילה והאנטריקוט היו מעולים. הסינטה היתה בינונית ואולי אף פחות. האסאדו בפתיח מצויין ואילו האונטריב די סתמי. בסה"כ חוויה טובה וטעימה הנפילה עם הסינטה נראית לי נקודתית אבל נזכור לא להזמין סינטה בפעם הבאה. בירת החיטה הית המצויינת. נחזור עם התובנות מביקור זה.

הייתי במקום מספר פעמים והזמנתי מכל מגוון התפריט: המבורגר,בשרים מעושנים,סטייקים. הבשרים מצוינים, חרדל חריף נהדר, בירה מקומית טובה,אווירה מעולה.בקיצור בחירה ראשונה לדייט בשר ספונטני עם... בעלי. ממליצה בחום

סטייקים מזמינים במקום שמתמחה בבשר, אבל הסטייק שקבלנו היה "אסון טבע", סטייק באיכות של שיפודיה (מסעדה מזרחית) ולא של מסעדת בשר. הוזמן סינטה 350 גרם במידת עשייה rare, כדי שיישאר רך ועסיסי.... מה שהגיע היה נתח בעובי פרוסת לחם, חסר עסיסיות, שליש מתוכו שומן ! כפי הנראה, מלכתחילה נתח הבשר היה אנטריקוט, אחרת אי אפשר להסביר את כמות השומן. הזמן שהקדשתי לנקות ולהפריד שומן מהנתח, היה רב מהזמן שאכלתי אותו. הוצע לי לקבל מנה חדשה, אך מפאת דוחק הזמן וויתרתי על אפשרות זו. איך בכלל אפשר להגיש כזאת מנה ?! הח"מ מכיר היטב את טעמו של סטייק סינטה (sirloin), וכשהבשר טוב, עסיסי, נמס בפה, והנתח עבה, אני מסתפק אפילו ב- 200 גרם בלבד. זו לא מסעדה להזמין בה סטייק. המקום קטן, צפוף ולא פורמלי, אבל זה החן של המקום.

אחלה מקום, רק פותחים את הדלת של המסעדה וכל הצאקרות מפתחות... איזה ריחות, איזה בשר! הכל עשוי מעולה בדיוק במידה הנכונה. בשר טוב במחיר נוח מאוד. על קינוחים פחות חשבו אבל זה אף פעם לא... מוריד מהחוויה

אכלנו המבורגר אנטריקוט עם גאוגה ואיולי. היה מעולה - הבשר איכותי וטעים מאוד. המחיר סביר בהחלט ותואם את גודל המנה.