המחבוא של אדי - Eddie's hide a way ביקורות וחוות דעת - עמוד 10

סעדנו במסעדה אשתי ואני במהלך חופשה באילת. כזוג בעלי סטנדרטים גבוהים וחוש ביקורת נהננו. המסעדה נעימה, אוירה שקטה, שרות בסדר גמור, מנת הפטריות היתה טובה מאוד, הרוטב מצויין. מנה עיקרית דג... דניס הומלץ על ידי המלצרית היה סביר , סטייק עדיין לא אכלנו שם. מנה אחרונה לקחנו פנקייק מעורב עם גלידה וקצפת היה טוב. המחיר לא מהזולים אבל במסגרת הסביר. נשמח לבוא שוב לאתגר של בשר.

פשוט נפלא! היינו הערב, האוכל מאוד מאוד טעים, הפילה מצוין, אכלנו את הפילה רוסיני- פילה בקר עם כבד אווז ברוטב פלפל-פשוט מעולה! המנה השניה היתה פילה דיז'ון- מצויינת! השירות היה נעים... ומחוייך. שווה ביותר

אני מכור אין דבר יותר טעים מהסטייק דיזון או הכבד אווז או הפיטריות או ... אני יכול להמשיך ולהמשיך אין דברים כאלה

המחבוא של אדי כבר נהייתה מסעדת הבית שלנו כאשר אנו בחופשה באילת וכמובן שגם הפעם לא פספסנו את ההזדמנות לאכול את מנת הפילה המופלאה "פילה דיז'ון".אני ואשתי התעגנו על הרוטב המעולה והסטייק... העשוי בדיוק כפי שביקשנו.מחכים כבר לחזור שוב!

המסעדה היתה ונשארה המקום הכי מפנק אילת. בתור לקוחות קבועים (מגיעים פעמיים בשנה) אין ספק שהמחבוא של אדי שומרת על סטנדרט גבוה מבחינת האוכל המדהים והאווירה. ממליצים בחום להגיע באמצע שבוע... כי אז גם השירות אישי יותר וגם יש סיכוי טוב לקשקש עם אדי המשעשע על הבר. בהחלט מסעדה מעולה

הגעתי בעקבות המלצת חבר אילתי, ורק דבר אחד יש לי להגיד: מסעדה סוף הדרך. באמת התרשמתי מהרמה הגבוהה של האוכל. אדי אני חוזר אליכם גם במאי

אכלנו במקום ביום שישי האחרון 6 אנשים בעת נופש באילת. התחלנו מזה שמס' משקאות אלכוהוליים שזמנו מהתפריט לא היו במלאי, עברנו למנות הראשונות שהיו בינוניות ומטה, הקרפצ'ו עבה ולא דומה אפילו... בקצת לקרפצ'ו אמיתי, פטה כבד עוף סתמי. הסטייקים היו אכזבה איומה, 3 מאיתנו הזמינו פילה,אנחנו מצטרפים למגיבים לפנינו שאין שום סיכוי בעולם שזה פילה, לשאלתנו נאמר לנו שהפילה עובר תהליך עיבוד מיוחד שלהם (וחבל מאוד!!!) שניים מאיתנו הזמינו אנטריקוט, ציטוט של אחד מהם "כמו סטייק בבריתה" מאכזב ביותר, רק אחת הסועדות הזמינה דג דניס שלם בגריל והיא מאוד מאוד נהנתה. בסה"כ אכזבה איומה, ויתרנו על קינוחים וברחנו משם, לא נמליץ ולא נחזור - חבל!!!

בניגוד לחוויות נהדרות מהעבר, המקום התקלקל. התרגלנו לכך שאין מיזוג, אבל נראה שהמקום הפך לצפוף יותר כך שהיעדר המיזוג הופך למשמעותי יותר. מה שכן... האוכל כבר לא מה שהיה לפני 5 שנים, לא... מוקפד, לא טעים, המנות והמרכיבים נשארו, אבל התוצאה הסופית פשוט לא טעימה. אותו מאפה משולב פירה עם הגזר המתוק שמוגש עם המנות העיקריות היה פעם מעדן, ונכון לשבוע שעבר היה קשה, לא טעים ואף שרוף במקצתו. מה שפעם לא היה יכול לקרות. המקום התדרדר וחבל.

לא הוסיף הרבה מעבר לכך שהארוחה שאכלנו היא בלתי נשכחת- חמים וטעים. ביי

סעדנו ארבע נפשות ביום ו' בערב 3.4.09 .למרות המלצות חמות שקיבלנו , אכזבה. מסכים עם המגיב הקודם. אין סכוי שנתח הבשר הנקרא בתפריט "פילה רוסיני" הוא אכן פילה. הקינוחים בינוניים מאד וגם זה... בלשון המעטה. חבל