המחבוא של אדי - Eddie's hide a way ביקורות וחוות דעת - עמוד 8

המסעדה הכי טובה באילת ללא ספק

הקטגוריות לא מספיק גמישות אז בקטגורית העיצוב והאווירה הייתי בוחר אופציות אחרות אם היה אפשר אבל.. בכל אופן, האוכל היה טוב, המחירים לא בשמים. השרות לא היה טוב והמקום קצת קלסטרופובי. הבעיה... הגדולה ביותר היתה העיקוב בקבלת השולחן, הזמנו ל 21:30 והתישבנו רק ב 21:45, היו כאלו שהמתינו גם יותר (כ 30 דקות פלוס) אולי בגלל שזה היה יום שישי אך מכיוון שראיתי שאנחנו לא הראשונים, המלצה קטנה, קחו יותר מרווח.

כמו בכל שנה אנו ו 2 זוגות חברים יורדים לאילת לסוף שבוע ולא מפספסים את המחבוא של אדי - זו מסורת של 4 שנים כבר וכל פעם אנו נהנים מחדש מהשירות, מהמקום וכמובן מהאוכל שרק הולך ומשתבח מפעם... לפעם...מה שאהבתי במיוחד היא העובדה שזוכרים אותנו כל פעם מחדש ואפילו זוכרים איזה מנות הזמנו בפעם הקודמת , ממש הרגשה של בית מסורת שתמשיך ללא ספק - מסעדה מעולה

המקום משתפר משנה לשנה . אנחנו תמיד מגיעים למחבוא של אדי ורציתי לציין שהאוכל תמיד באותה הרמה והצוות הקיים נותן הרגשה חמימה שגורמת לנו לחזור שוב ושוב . יפה לראות מקום שלא שוכח את הלקוחות... הקבועים שלו אנחנו מחכים לפעם הבאה ותהיו בטוחים שנמליץ גם לחברים

היינו שוב במסעדה, האוכל פשוט נהדר השירות נפלא, והאווירה מצויינת.הגענו למסעדה אחרי יום צלילות ארוך וכרגיל לא התאכזבנו.מנות ראשונות: מרק בצל נהדר, פטריות ממולאות אלוהיות.בעיקריות:ה"ביף... אנד ריף" היה מדהים, סטייק נימוח בפה ועליו שרימפים טעימים.פילה אילת היה טעים אבל פחות מהקודם.המלצרית, חמודה וחברותית, הפכה את האוירה לפחות רישמית.בקיצור מסעדה נפלאה ובמחיר מצחיק יחסיתלסיכום אחזור, ואמליץ

מנת הסטייק דיז׳ון היתה גדולה וטעימה, התוספת בדמות תפוא עטוף בבצק עלים, מאד מאד הזכירה בורקס, אשר גם הוא עונה לאותה הגדרה.גם שאר התוספות למנה שמגיעות עם כל מנה עיקרית לא היו עולות 10 ש״ח... במקום אחר. מנת הפסטה עם השרימפס היתה טעימה אבל ביחס למחיר לא הרגשנו תמורה אמיתית.לא מצאנו שום קינוח שאפילו היה שווה לחשוב לנסות.לא נחזור לשם

הגענו למקום מעקבות המלצות, ולא התאכזבנו. אווירה מיוחדת, אוכל טוב - הזמנו מנות ראשונות שלא אכזבו, וקינוח שהפתיע מאוד לטובה. בפעם הבאה נבוא רעבים מספיק גם בשביל העיקריות. קבלנו גם קפה על... חשבון הבית - הדבר הקטן שעושה את ההבדל. נחזור בהחלט.

הינו במסעדה בליל סילבסטר(בפעם הראשונה למרות ששמענו המון על המקום), את המקום הזמנו ברגע אחרון ולא ציפינו שנקבל שולחן מייד. באנו כ20 דקות לפני כדאי לשתות אפריטיף ולהמתין לשולחן.כעבור 3... דק' שולחן היה מוכן,מלצר הגיעה מייד ומנות יצאו במהירות(וכל זה בליל סילבסטר!!!) אחלנו צדפות פרובנס,בעלי לקח דג דניס עם שרימס ואני-פילה אילת. אוכל טעים מאוד,שירות מאולה,מחירים סבירים. אנחנו בהחלט נחזור שוב ושוב!

אנחנו מגיעים למסעדה כבר 15 שנה והפעם עם הדור השלישי וכל פעם זאת חוויה מחדש. האוכל ששומר על רמתו כל השנים מצליח להפתיע בחדשנותו ובטעמיו כל פעם מחדש. ממליצים בחום וכבר מתגעגעים לפעם... הבאה.

כמו תמיד מספר 1 רציתי לציין לטובה את המלצרית גילי, המלצות במקום ושירות אדיב התחלנו במרק דגים משובח, הטריות מוגשת בן זוגי אכל שרימפס מגולגל שהיה מעולה ולעיקריות כרגיל דיזון והמלצרית... גילי המליצה על פרובנסל או משהו כזה שהיה מעולה ורך בצורה מדהימה , רצינו תוספת אחרת אז גילי הביאה לנו אורז. באופן רגיל אין לי סיבה לכתוב אבל החום שהמקום יוצר משרה עלי רצון להעביר את החוויה שלי הלאה