פיצ'ונקה ביקורות וחוות דעת - עמוד 6

ביום שישי האחרון חגגנו לבננו הבכור בר מצווה בפיצ'ונקה. היה אירוע מקסים, הנוף, האוכל והאווירה פשוט מעולים. תודה לגל מנהל המסעדה ולכל הצוות. דבי ושי

התחתנו בפיצ'ונקה בסוף מאי השנה. האירוע, שהשתתפו בו כ 140 איש, היה בשטח הדק. המקום יפיפה ונעים והחופה מול נוף מרהיב, כשירושלים נראית באופק. חיפשנו מקום אינטימי, אלגנטי, שיש בו אווירה... כיפית, קלילה ו"נקיה" ושיש בו חיבור עדין לטבע, שהוא לא מלאכותי. בהחלט מצאנו. בכל הפרמטרים מדובר במקום מצוין – שירות, רמת האוכל, האווירה, הנוף והמחיר. כפיר טיפל בנו באדיבות, במקצועיות ובחביבות תוך שהוא משתדל מאוד (ומצליח!) להיענות לדרישותינו השונות ולמצוא פתרונות לבקשות מיוחדות שלנו (והיו די הרבה כאלה) בנוגע לארגון המקום, לענייני כשרות ולעניינים שונים. עם גל ישבנו בערב "טעימות" לבחירת המנות, שכולן היו טעימות. היה כיף להיווכח ששום דבר לא בא "על חשבון" משהו אחר – האוכל היה גם טעים, גם מוגש יפה ואסתטי וגם מוגש בנדיבות. במהלך האירוע כפיר היה "עם האצבע על הדופק", תוך מתן תשומת לב אישית לכל פרט שהדגשנו בפניו שהוא חשוב לנו, וכל זאת בזמן הנכון ותמיד עם חיוך. גם השירות של צוות המלצרים היה מקצועי ומכובד. אנחנו מאוד נהנינו בחתונה, וגם האורחים שלנו סיפרו לנו שהם נהנו. לסיכום: מקום יפיפה, מצוין וכיפי לאירועים שמחפשים בהם אינטימיות (אך לא רק), אנשים שיודעים את העבודה ושאפשר באווירה טובה לארגן אתם את האירוע. אוכל מהנה, מודעות אסתטית, חניה צמודה וכל זה במחיר טוב. אנו שמחים מאוד שהתחתנו שם ובעזרת ה' עוד נחזור בשמחות הבאות

בפיצ'ונקה קיימנו את מסיבת בת המצווה של ביתי הקטנה. בארוע נכחו כשבעים איש והוא התקיים בשעות הצהריים ביום שישי. קבלת הפנים היתה נעימה ביותר. הכל היה מוכן לקראתנו והיתה נכונות לשינוים... בארגון הריהוט כשביקשנו לעשותו. המרפסת היתה יפהפיה והנוף עוצר נשימה. גם האוכל היה מעולה-מוכן בקפידה ובאיכות גבוהה ביותר. גם מאכלים שיכולים בקלות הפוך לבאנאליים כמו הכבד הקצוץ (פיצ'ונקה-כאמור) היו ממש מעדן – מטובלים בתיחכום ועם תאץ'. האורחים נהנו מאד וכך גם אנחנו. אני ממליץ בחום רב על המסעדה הזו אם אתם שוקלים לעשות ארוע.

חיפשנו לערוך בר מצווה לבננו הצעיר, לאחר עליה לתורה בכותל. חיפשנו מקום פתוח עם אווירה אחרת כפרית. הגענו דרך האתר לפיצ'ונקה כאופציה ראשונה וכשראינו את המקום פשוט נשבינו בקסמו ופשוט הפסקנו... לחפש. ההתנהלות של כפיר היתה מאוד מקצועית הגונה ומחוייכת. האוכל היה מעולה , היה תיאום זמנים כשהגענו האוכל הוגש מיד לשולחנות. האורחים לא הפסיקו להודות לנו על המקום הנפלא ,הנוף המדהים ועל האוכל הנהדר. תענוג צרוף!!!.

הגענו לפיצ'ונקה ביום העצמאות לאחר טיול בסביבה. נתחיל בנוף המרהיב שהמסעדה מציעה וכבר יושבים לאכול עם חיוך. קיבלה את פנינו מארחת נחמדה מאד וחייכנית ולאחר מכן גם מלצרית אדיבה . המנות היו... פשוט מצויינות , ההמבורגר היה מן הטעימים שאכלנו בכל מסעדה אחרת. הפוקצ'ה מן הטאבון שהייתה מעולה!!! וקינוח מפנק וטעים. נהנינו מאד ואין ספק שנחזור שוב.

אני ואישתי הגענו ביום השואה (8 אפריל) לאכול צהריים (סביבות 2 בצהריים) לאחר ביקור במערת הנטיפים. היו בדיוק שלושה שולחנות עם לקוחות כך שלא ממש היו עסוקים. התקבלנו בחמימות ע"י המלצרית... ובחרנו לשבת בחוץ, הנוף הנשקף מהמרפסת מרהיב ומרגיע. הזמנו מנות ראשונות שלקח זמן סביר לקבל, המנות היו טעימות ומשביעות. הזמנו מנות עיקריות ופה די התאכזבנו- הזמנו סלט חסה, שניצל בקר ופילה, ופרגיות בסגנון תאילנדי- קודם כל- לקח זמן מעבר לנורמל לקבל את המנות העיקריות הסלט חסה שהגיע היה נחמד אך במקום עגבניות שרי - שמו עגבניות רגילות, וכשנאמר לאחר מכן למנהל הוא טען שכו השתמשו בשרי - לא מצאתי עניין להמשיך ולהוכיח אותו שכן אני מטייל בעולם בין 5-6 פעמים בשנה, ומבקר במסעדות לפחות 4 פעמים בשבוע, יש לי מושג 'קל' איך עגבניית שרי נראית. השניצל הגיע ספוג בשמן שעדיין טיפטף כשהגיע, ניתן היה לסחוט רק מנגיעה קלה עם המזלג, והבשר היה סיבי וקשה ללעיסה, הפירה היה נראה יותר כמו כדור צמרגפן ספוג שמן והטעם היה תפל.- כשנאמר למנהל- הוא ניסה להצדיק ששניצל מטוגן בשמן ושבשר סינטה אמור להיות קצת לא לעיס, שוב התווכחות לא הייתה ממש בראש מעייני באותו יום, אבל חשוב לציין שעל המנה הזו לא חייבו אותנו (מן הסתם החזרנו 95% מהמנה חזרה) הפרגיות בסגנון תאילנדי הגיעו בפרזנטציה מרשימה, אך הטעם לא היה מרשים, הבשר עןף היה סיבי ומלא גידים וכשנאמר למנהל שום הוא טען שהבשר אמור להיות כזה...וחייב אותנו מלא על המנה למרות שהחזרתי 85% ממנה. אני לא ממש יודע אם דיברנו עם מנהל או מישהו שאין מושג באוכל, או בשירות לקוחות. במקום להתנצל ולנסות לפצות הוא יותר ניסה להצדיק ולתרץ, והשקר על עגבניות השרי לא הוסיפו לו הרבה נקודות.

עשינו פה בר מצווה ל 190 איש אוכל ואווירה מדהימים שרות מעולה ומחיר סביר

חגגנו בר מצווה במסעדת פיצ'ונקה. היה נהדר. כפיר והצוות שלו עזרו מאוד ויצרו אווירה מצוינת. המטבח והאוכל מעולים. מחמאות מהאורחים. מומלץ מאוד. הנוף על חשבון הבית

את פיצ'ונקה הכרתי לראשונה לפני כשנתיים כשאשתי הזמינה אותי לארוחת בוקר עם נוף מדהים (אז בהזדמנות זו, תודה לך רינת...) מאז, לפחות אחת לחודש חודשיים אנו פוקדים את המסעדה, לפעמים לארוחת... בוקר ולפעמים לצהריים או ערב. המקום יפייפה, האוכל ממשיך להשאיר טעם של עוד והשרות תמיד מלא חיוכים. מומלץ בחום! יאיר גונן מירושלים

ראשית אדגיש כי הביקורת על המקום כמסעדה ולא כאולם אירועים. בעקבות המלצות על הנוף המהמם הנשקף מהמסעדה, הזמנו מקום לשישי בבוקר. אמנם נאמר לנו שמתקיים במסעדה אירוע, ושנשב בחוץ, מה שהסתדר... לנו עם הציפיות לנוף, אבל: א. לא נאמר שהכניסה והיציאה היא אך ורק דרך מתחם האירוע, דבר שיוצר אי נעימות ומעבר דרך הרבה מאד אנשים. בנוסף מקבלים תחושה שנמנעו מסגירת המקום לרגל האירוע כדי להרוויח עוד כמה גרושים. אילו היו מציעים לנו להגיע ביום שבו אין אירוע, הייתי מעריך את המסעדה הזו יותר בהיבט הזה. ב. ה"גזיבו" בחוץ לא היה סגור (כהגדרתו של "גזיבו")אלא משטח עץ עם שמשיה באמצע, חשוף לרוחות ולשמש והיה בלתי אפשרי לשבת שם ללא ביגוד חורף כבד, גם ביום שמשי חביב של תחילת דצמבר. גם לא היה חימום באיזור הזה (באמצעות פטריות חימום לדוגמא). אגב הגזיבו הפך למרפסת תצפית, צילום ועישון עבור אורחי האירוע שהתקיים במקביל, דבר שיצר אי נוחות לגבי חלוקת המקום בין אולם האירועים והמסעדה. ג. בשל כשרות המקום, ארוחת הבוקר שהזמנו הגיעה ללא מוצרי חלב כלשהם, כשמקום זה מיני מטבלים שיותר מתאימים לשיפודים על האש מארוחת בוקר קלילה. לא שיש לי בעיה עם כשרות, אבל צריך להדגיש שארוחת הבוקר איננה כמקובל. אגב, הדבר לא היה מפורט בתפריט - נכתב שם רק שמגיעים "מטבלים" אך לא פירטו אילו. מצפה ממקום כשר בשרי פשוט לא להגיש ארוחות בוקר, או לפחות להיות גלוי בעניין הזה. למרבה הצער, גם המטבלים הבשריים שהגיעו היו לא טעימים ולא קשורים לארוחת בוקר. ד. השירות לאיזור הזה של המסעדה היה איטי, עקב המרחק מהבר והמטבח. לסיכום, אמנם מדובר במקום עם נוף מאד יפה, אבל נוף זה לא מספיק. למעשה אפשר להגיד שהנוף מבוזבז על מקום בינוני הן מבחינת סטנדרט האירוח והן מבחינת איכות האוכל. אגב, כאולם אירועים מדובר במיקום מעולה, אך לדעתי זה חוסר כבוד כלפי בעל האירוע להכניס בדלת האחורית (או במקרה הזה, הקדמית) עוד כמה אורחים שלא קשורים לאירוע, ועוד כמה גרושים לכיסו של בעל המקום.