אל ראנצ'ו - el rancho, טבריה

כשמסעדת אל ראנצ'ו מעלה על גריל הפחמים גם את דרום אמריקה וגם את ישראל, זו התוצאה: תפריט בשרי עדכני וכשר למהדרין, שמשלב בהרמוניה את שני העולמות. אמפנדה לצד חציל בלאדי, ומושט ים תיכוני לצד סטייק אנטרקוט. הבשרים הם ההתמחות שלנו – אנו מיישנים אותם בקפידה... וצולים מול עיני הסועדים כחלק מהחוויה. אליהם מצטרפים עופות ודגים טריים ומובחרים, היוצרים מבחר עשיר של ראשונות ועיקריות להנאתכם. כל זאת לצד לחם הבית המשגע, שלל סלטים ורטבים וכמובן יין משובח מהארץ ומהעולם. בסיום ממתינים הקינוחים המתוקים, בראשם הצ'ורוס שמזוהים יותר מכל עם דרום אמריקה. אפילו אחרי 40 שנה, אל ראנצ'ו מצליחה להפתיע ולא רק מבחינה קולינרית. המסעדה כולה עברה שדרוג משמעותי בעיצוב מבפנים ומבחוץ, כשמבנה הבזלת העתיק נשמר כשהיה – המחווה שלנו לטבריה העתיקה, לפארק הארכיאולוגי הצמוד ולחופי הכינרת. עוד