מלה ביסטרו - Mala Bistro ביקורות וחוות דעת - עמוד 8

הגענו למסעדה בשבת בבוקר לאחר שהתאכזבנו מהתפריט של המסעדה הסמוכה. למרות שמדובר בארוחת בוקר במסעדה זו ניתן להזמין כל דבר מהתפריט. הזמננו ניקי, חציל בלאדי ואת הפוקצה של ארוחת הבוקר. כל... המנות היו מיוחדות וטעימות. השירות היה נעים ובגובה העיניים. מספר מלצרים בדקו שהכל בסדר ושאנו מרוצים. שווה.

ביום שישי בערב החלטנו בלי תכנון מוקדם (כרגיל) לקפוץ לאכול משהו, היתה התלבטות בין מסעדה ברשל"צ למסעדה בעין כרם (אחרת...) כשהגענו מלה ביסטרו נראה נחמד, אז החלטנו לנסות, ציפינו למשהו חביב,... לא פחות ולא יותר. המלצרית (חן) היתה מקסימה וקיבלנו הסבר מפורט על הספיישלים. למנה ראשונה הזמנו קרפצ'יו בקר שהיה טוב+ וקיבלנו כפינוק ניוקי בטטה שהיה מדהים! למנה עיקרית הזמנו את ה"טורנדו רוסיני" פילה בקר צלוי עם פרוסות כבד אווז על מצע פורטבלו שהיה עשוי למופת! פשוט תענוג צרוף לחיך!!! שילוב של אווירה נעימה, שירות מפנק, ואוכל נפלא. לי זה עושה את זה... :)

ליום הולדתי החליטה אשתי היקרה להפתיע בארוחת בוקר (יום ו') במקום מיוחד - חיפשה ומצאה את מלה ביסטרו בעין כרם, אשר לפי התמונות והביקורות אמורה לתת מענה. אשתי התקשרה והזמינה מקום, וציינה... שאנו חוגגים, והובטח לה "נפנק אתכם"... הגענו. המסעדה שוכנת על הכביש הראשי, אבל המבנה והסידור נראים מבטיחים. וכאן מתחילה הנפילה. מלצרית כעוסה ללא שום חיוך. הזמנתי ארוחת בוקר ישראלית - כוללת רק שתיה אחת, או חמה או קרה... לא נתקלתי בדבר כזה עד כה, אבל לומדים. כל דבר כרוך בתוספת - פטריות בביצה 2 שח, גבינה צהובה 5 שח (!!). בקשתי סלט בלי מלפפון ירוק ופלפלים - קבלתי עם. הביצה הגיעה כמובן בלי התוספות. אומנם החליפו, אך איזה מין שירות זה? בקשתי תוספת של פנכה אחת של גבינה (שלא היתה נדיבה מדי מלכתחילה) - כמובן דרשו תוספת של 3 שח. קטנוניות וקמצנות - כאשר הארוחה עולה מעל 60 שח! היינו שניים והיה כסא פנוי ליד השולחן - המלצרית באה ופשוט לקחה אותו באמצע הארוחה, בלי לשאול מתוך נימוס אם אפשר. המלצרית דיברה מעל ראשי עם הסועדים בשולחן שמאחוריי. פשוט חוסר נימוס ושירות גרוע. האוכל אגב היה טעים, אך לא יותר. ארוחת בוקר סתמית. בסיום הארוחה פניתי לאחמ"ש וציינתי באוזניו את אכזבתי - הציע קינוח, דחיתי, אמר שיוריד לי את התוספות... ויתרתי. השארנו 150 שח כולל טיפ ונשארנו עם אכזבה גדולה.

גם בשעות מאוחרות בלילה השירות עדיין מלא באנרגיות חיוביות, וכמובן שהמנות המתוקןת נשארות עם אותה רמת השקעה וטעם נפלא !

באופן אימפולסיבי הזמנתי מקום במסעדה לשעה 23:30 והיה מקום (לשמחתי). הגעתי למקום פעם ראשונה, בר/מסעדה נחמד הומה אנשים, המקום היה כבר מוכן, השירות היה אדיב וההמלצה לקחת את שקדי עגל של מחנה... יהודה הייתה פשוט פצצה!! המנה מעולה, המלצר היה חביב ביותר ודאג לי בלי להעיק מצד אחד אבל תוך שירות מהיר וזמין לכל בקשה.

הפעם הראשונה שלנו במסעדה הייתה לפני כשנה וחצי ומאוד נהנינו מהאוכל ומהשירות. הפעם קצת התאכזבנו בעיקר לאור שירות איטי ועייף ובגלל מנות שחזרו לחימום/מוזרות: מנת ההמבורגר הכפולה מוגשת... בלחמניות שנחתכו בצורה חובבנית וגסה ע"מ להתאימן לגודל ההמבורגר (קצת מוזר אפשר לאפות/לקנות לחמניות בגודל מתאים), מנת הסטייק חזרה לחימום מאחר והגיעה לשולחן פושרת, כמו כן ניתן לצפות כי במנה של 110 ₪ תהיה תוספת. המלצרית הייתה עייפה / שחוקה והינו צריכים לבקש כמה פעמים כל דבר. סה"כ היה בסדר לא יותר מזה.

המלצרית מעולה, האוכל פשוט ונהדר, האווירה מצוינת. בנוסף לכל, פינקו אותנו עוד ועוד! מנות ראשונות על חשבון הבית ויחס מצוין רק הוסיפו למנות שלא התחכמו אבל היו בדיוק כמו שצריך! פשוט מומלץ

חגגנו יום הולדת 8 אנשים. יום שבת צהריים. השירות בהתחלה היה מעולה גם פינקו מהמטבח באיזה מאפה לשולחן. ההמבורגר מעולה פלוס. סטייק 400 גרם מעולה עוד יותר. האוכל באופן כללי טעים פלוס. חבל... שהיה רועש קצת והמזגן חלש. מעבר לזה שווה כל שקל ודקה.

ארוחת ערב שישי, 28.11.14, מנה ראשונה של סלט ארטישוק עם פרמזן שהזכיר את איטליה, דג ברוטב חריף - מעולה. ולעיקרית המנה של שקדי עגל בהכנת מחנה יהודה - מנה מיוחדת, לא עוד מנת בשר או סטייק.... מנה מעניינת בהכנה מדוייקת. פנטסטי !!! למרות שאנחנו מחיפה - לשם נחזור.

אכלנו בשישי בערב. המקום מקסים, כל המנות היו מצווינות עד נפלאות וגם האוירה רומנטית. חבל רק שהשירות בינוני ומטה. המארחת חמוצה, המלצרית סבירה בגישה אבל לא מבינה לא במנות של המסעדה ולא... באוכל בכלל.