דוזאן ביקורות וחוות דעת - עמוד 19

ללא ספק השירות הכי לקוי שנתקלתי בתחום המסעדנות , המקום היה בתפוסה מצומצמת ובכל זאת עד שפנה מלצר לקח המון זמן עד שהגיע האוכל לקח מעל חצי שעה אפיו המשקאות התעכבו חצי שעה {קפה} וכשהגיע... הגיע בחלקים, חלק קיבלו חלק לא. ממליץ- לא.

תמיד נעים לבוא ולהתארח בדוז'אן. האווירה נהדרת, השירות מצויין והמנות נדיבות וטעימות מאוד! בתקופה שגרנו בחיפה זו הייתה מסעדת הבית שלנו, וגם היום כשאנחנו בסביבה תמיד נעים לחזור.

כבכל ביקור שלנו במסעדה לאורך שנים (מאז תחילת האלף) נהנינו ממגוון המנות הטעימות והנדיבות, מהשירות האדיב והלבבי של צוות המלצרים ובעל המקום. האסתטיקה של המבנה הטמפלרי המשומר והמעוצב בטוב... טעם וכמובן נוף המושבה הגרמנית מעצימים את החוויה הנעימה.

ערכנו בדוזאן התכנסות משפחתית, כ 60 אנשים. קיבלו אותנו בשולחנות ערוכים יפה, במערכת קולית נפרדת לארוע כפי שהזמנו. האוכל היה משובח ובשפע, כיד המלך! המלצרים שרתו בחביבות ומקצועיות. פאדי... ניצח על הארוע באווירה טובה ובמאור פנים. חוויה חיפאית משובחת. האוכל היה כל כך טעים וכל האורחים התמוגגו. אפילו במנות האחרונות קיבלנו פינוקים ברוחב לב. טריקולד משובח ומלבי מעשה בית עם פרות יבשים מהמם.

אכלתי במסעדה הזאת פעמיים, ופעמיים התאכזבתי. בפעם הראשונה שהגענו הזמנו ספגטי בולונז והוא היה ממש שומני שחה ברוטב ופשוט היה בלתי ניתן לאכילה, לקחתי שני ביסים וביקשתי שיקחו את המנה. בשביל... להמתיק את העניינים ביקשנו קינוח קרם ברולה ולא היה משהו ומאז שהלכנו אמרנו שלא נחזור לפה יותר. לאחר מכן היה לי יום הולדת וחיפשנו מסעדה טובה וראינו שלדוזאן יש ציון גבוהה והזמנו מקום מבלי לדעת שאנחנו חוזרים לאותו מקום, כשהגענו מאוד נבהלנו וחשבנו לא להיכנס אבל בסוף נכנסנו במחשבה שנעבור חוויה מתקנת, המנות הראשונות שהזמנו היו סבירות הזמנו סלט חזה אווז מעושן(שלהאווז היה טעם של נקניק) וסמבוסק בשר שהיה נחמד, לעיקריות הזמנו שישטאווק(הרגשה שהוציאו אותו מהמקפיא היה לו טעם מוזר ומגעיל בלתי ניתן לאכילה) וסטייק אנטריקוט גם הוא היה בלתי ניתן לאכילה, לקחנו כל אחד ביס ופשוט הזמנו חשבון והלכנו.. למסעדה יש פוטנציאל, המקום נראה מזמין וגם השירות סביר אבל האוכל פשוט לא טעים וחבל

חגגנו את ראש השנה הרגשנו קצת בחו'ל , האווירה מיוחדת בעל המסעדה ניגש לשולחנות ומספר על הסימליות שבמסעדה ומדגיש על שיש מקום לכולם ( לא מקום פיזי) על אף השוני שבבני אדם המלצרים אדיבים... ביותר וכל הזמן עם חיוך...מומלץ בחום

ישבנו בשישי בלילה, אוירה מאד נחמדה, הזמנו קינוחים ושתיה, השרות אדיב מאד ומהיר, מחירים סבירים.

אחרי שידידה עשתה שם יומולדת, החלטתי גם אני ללכת על מקום שכבר הוכיח את עצמו. היינו 10 אנשים, מקום מעוצב, אווירה טובה, מוזיקה ערבית טובה ובדיוק בווליום המתאים. מלצרית נחמדה, שירות מהיר,... האוכל טעים והמחירים די זולים, גם האלכוהול זול (מנה נדיבה של ארק ב-20 שקל!). מה שכן, המנה שהזמנתי של הסטייק אמנם טעימה, אבל לא הייתה מספיק גדולה לטעמי, והאגס השיכור לא באמת שיכור. לקראת סוף הארוחה שמו לנו מוזיקה של יומולדת והביאו זיקוקים וים קינוחים על חשבון הבית. בקיצור, פינקו עד הסוף. חוץ מאיתנו היו שם עוד כמה שולחנות שחגגו ימי הולדת וקיבלו אותו דבר, ניכר שזה ההתמחות שלהם. בהחלט מומלץ לאירועים!

חגגנו יום הולדת ב 19.6.15 במסעדה. היינו שולחן של 10 סועדים. אכלנו פרות ים, רביולי ופילה בשר. האוכל היה מצויין, השירות נפלא והמקום יפה.

הגענו לביקור ראשון בחיפה ונשבנו בקסמו של המקום. אוכל נהדר ומיוחד,שירות אדיב מקצועי ואווירה מיוחדת. בקיצור מומלץ!!