דוזאן ביקורות וחוות דעת - עמוד 39

פאדי,בעל המקום איש חכם ושמח אוהב אנשים,מאמין שאיש איש באמונו יחיה,אוהב אסתטיקה וכך גם מוגש האוכל בכלים יפים,מנת סלט העוף המוקפץ עם הקשיו היתה משגעת,גם מנת האנטיפסטי,המליבו שבעל המקום... הזמין אותנו על חשבון הבית היה מיוחד וטעים מאוד,צחקנו עם פאדי,אהבנו לשמוע את חוכמת החיים שלו ונהננו מאוד מהאוכל,נחזור ונפגש שוב.

אני רוצה להמליץ בחם על המקום, לא הכרנו את המקום, המסעדה נבחרה במקרה. האוכל היה טעים ומוגש יפה, האוירה הייתה מקסימה. כשנבקר שוב בחיפה כמובן נבחר לאכול בדוזאן.

מקום נעים, שירות אדיב וחייכני. בקשר לאוכל - היו מנות טעימות ממש - כמו הקבב, מרק בצל, סלט לבנוני והיו מנות בינוניות כמו הלזניה, קורדון בלו (יותר מידי חרדל), אצבעות סינתה (יבש) מנת... הסלמון היתה טעימה אבל קצת יבשה (שכחו אותה בתנור?) בגזרת הקינוחים - לא לקחת אגס ביין ושוקולד. לעומת זאת עוגת הטריקולור ועוגת גבינה עם תותים טעימות מאוד. המסעדה נמצאת ברחוב מקסים ורומנטי .- הטיול הרגלי בלילה מומלץ

ישבנו לצהרים ביום שישי היה טעים מאוד ונעים מאוד. השירות היה מהיר חביב ואדיב.

האוכל מאוד טעים. האווירה נחמדה, העיצוב מקורי. נהנינו, משאיר רצון לחזור שוב.

מסעדה כיפית ונעימה, שאני ממליצה עליה בכל פה, אוכל מזרחי, לא כמו שאתם מכירים שנעשה בהרבה אהבה, עיצוה שמזכיר את הסלון של סבתא, נותן תחושה חמה של בית.

אני עוקב בקביעות אחר ביקורות המתפרסמות על מסעדות שונות באתר והגעתי למסקנה שאי אפשר לזייף. אם מסעדה גרועה רואים בעיקר ביקורות גרועות ואם טובה הביקורות טובות. אני חושב שצוות מסעדת דוזאן... ומנהלה מר פאדי הגיעו לרמה כזאת של אירוח, שאפשר וצריך להמליץ לבעלי מסעדות בישראל לעבור שם השתלמות של שבוע ימים באיך לנהל מסעדה שהיא גם מלאה כל הזמן מפה אל פה בעשרות רבות של סועדים וגם השירות שם בליגה לאומית!!

Home away from home אנחנו מרבים לארח ולהתארח בדוזאן. מעבר לאוירה המיוחדת, השירות - כמעט מלכותי. אין בקשה שלא מתמלאת ותמיד בחיוך ובנועם. בעל הבית נותן לכל אחד הרגשה של קרבה ויחוד. ממש... תחושת בית . המנות מיוחדות ואפילו התוספות למנות הבשריות אינן שיגרתיות. אף פעם לא נפלנו בדוזאן וגם כשהמקום מפוצץ מסועדים, אין ירידה באיכות המנות או ברמת השירות. מומלץ בכל פה ובכל לב.

ביקרנו במקום כמה זוגות בערב שבת ופשוט לא רצינו ללכת. המקום נעים, אירוח חם, ארוחה כיד המלך. תודות לבעלים פאדי נג'אר שבנוסף לטעמים החדשים סיפר לנו קצת על ההיסטוריה של המקום, עיצובים וסיור... מודרך באזור.

אוירה נעימה, מקום יפה, תחושה של אירופה, מנות מיוחדות וטעימות, מחירים שפויים. מהמסעדות הטובות בחיפה והצפון.