דוזאן ביקורות וחוות דעת - עמוד 53

ב-25.7 אכלנו 8 אנשים, מגוון מנות מהתפריט. מומלץ בחום - טעים, מעניין (המאכלים הביתיים), המקום יפה ומיוחד והמלצר - אליאס - קשוב ומקצועי. נקודה טעונת שיפור דחוף: המזגן סמלי ביותר, וביום... קיץ הקירות העבים לא מספקים מפלט מספיק. סה"כ בהחלט שווה ומומלץ.

14.7.2007 - היינו אורחים בבת-מצוה למיה החמודה. היה נפלא!פאדי בעצמו דאג להכל, מבלונים וזיקוקים ועד לשביעות רצון של אחרון האורחים. ארגון למופת, האוכל תענוג לחיך (טוב, זה כנראה תמיד..),... המקום מעוצב בטוב טעם ונעים, והצוות מעולה!  זו באמת דרך יפה וטובה למיזוג תרבויות וקירוב לבבות. שרק יצליח.

טבולה מעולה, קובה מעדן. במנות העיקריות נהננו מצלעות כבש, קבב חלבי מנה גדולה ומצוינת. מנה קלמרי מצוינת. קינוחים טובים. בהחלט מומלץ לבקר ולהנות.

טיילנו במושבה הגרמנית, כי רצינו לאכל משהו. ומלצרית נחמדה שיכנעה אותנו להכנס ולאכל אצלם.נהנינו מכל רגע. גם מהאוכל גם מהשרות וגם מהעיצוב המיוחד של המקום.תמשיכו ככה

לא פעם ראשונה, לא שניה ולא שלישית... דוזאן של פאדי הוא מקום אחד ומיוחד: בו אירוע משפחתי (כמו זה שנחוג השבת עם כמה עשרות) או אירוע עסקי (בו היתה חשיבות להעניק תשומת לב מיוחדת ללקוחות... מחו"ל) או ארוחה אינטימית בשניים... כל אחד מהם נותן תחושה של "לא מיציתי, רוצה לחזור לכאן". האוכל - נפלא... מעדנים. השירות - יוצא מן הכלל! אישי, משתדל מעל ומעבר. העיצוב והאוירה - נעימים, ביתיים, חום ורכות, תחושת שלווה. גם היום, לאחר אירוע רב משתתפים יצאנו בתחושה שאמנם הימור לא היה, אך עם כל זאת הוא שוב הצליח... מעל המצופה.

ערכנו אירוע ביום ו' 22.6.07 לארוחת צהריים ל-18 איש כולל אורחים מחו"ל וכן ילדים. כולם נהנו מאד, היה מבחר מאכלים כך שכל אחד בחר לעצמו מה שהוא אוהב. השירות והיחס מצויינים. מומלץ להיכנס... למסעדה זו.

המקום האידאלי להתארח עם חברים/בני משפחה . המסעדה ממוקמת בשד' בן- גוריון בחיפה שהוא הרחוב הכי יפה בארץ. מסעדה נעימה מאד עם יחס אישי ידידותי במיוחד. והאוכל, מעשה ידי אימו של בעל המסעדה,... ושל השף להשתבח ולהתברך. החל מהמנות הראשונות, המשך במנות הבשר ולבסוף הקינוחים- כיף לחיך. היינו 6 סועדים וכולנו יצאנו עם הרגשה ורצון לחזור לכאן בהקדם.

האוכל היה טעים מאוד ומיוחד, שירות חם מפנק וידידותי. היה כיף.

הגענו פעם ראשונה, ונשבינו- מקום עם אוירה שמשרה חמימות עם מיקצוענות. כל המנות שהזמנו- היו טעימות להפליא: פלטת ספיחה וסמבוסק בשרי ועם מילוי גבינה, קבב על שיפודי קינמון, פאטוש לבנוני, עם... שילוב נכון בין ירקות, גבינה, ושבבי פיתה מטוגנת ופריכה, פירות ים ברוטב עם ניחוח קיראולי, אצבעות סינטה במילוי גבינת עיזים נימוחה- הכל היה טעים ומדוייק ומוגש באופן שובה עין עד מקוריהשרות היה נינוח ביתי, אפילו שאלו איזו מוזיקה נרצה לרקע. בונוס מיוחד - הבית הטמפלרי עם הריהוט והעיצוב שניכר בו שבעל הבית אכן מגיע מתחום העיצוב. אך החשוב מכל - תחושה של שפיות בישיבה משותפת של יהודים וערבים , נורמלית, סביב אוכל טוב. איך שיכול היה להיות כאן לולא הטרוף המקיף אותנו. ואפילו המחיר- סביר בהחלט בהתחשב ברמת המקוםמומלץ-מומלץ. אנחנו נחזור.

היינו בארוחה משפחתית. נפגשנו עם פאדי, בעל המסעדה למפגש מקדים נתקבלנו במאור פנים. פאדי הבטיח הרבה וקיים עוד יותר הרבה. קיבלנו חדר נפרד למרות שהיה יום שישי עמוס, ההרגשה ביתית וחמה. המקום... מרוהט בטוב טעם ומעניין האוכל מעולה. לכל אחד היה מה לאכול. נתנו לנו את כל הזמן שבעולם. פאדי וצוות המלצרים שרתו אותנו בחמימות רבה ודאגו לכל מחסורנו. אין ספק שנחזור לדוזאן שוב. תודה על הכל!!! צביקה וורדה