סוהו - SOHO ביקורות וחוות דעת - עמוד 61

אז ככה אני מאד רוצה לכתוב דברים טובים כי אני לקוחה מאד ותיקה של הסוהו ונמצאת שם להנאתי 3 פעמים בשבוע אבל היתי שם בשבוע שעבר ונתקלתי בדבר מאד לא אופייני למקום. ישנה שם מארחת... חדשה אנטיפטית בצורה בלתי רגילה. יש לי דבר אחד להגיד. אם הבעלים של הסוהו - מוכנים לאבד לקוח ותיק שמעריך מאד את המקום הטעמים האיכות והשירות בגלל בחורה חצופה שלא יודעת עם מי היא מדברת ולא חושבת לרגע על מה שיוצא לה מהפה ומעיזה להתייחס בצורה הכי מזלזלת וחוצפנית שקיימת ללקוחות שבאים ליהנות, אז אכזבתם אותי - שלושתכם. איפה נשמע דבר כזה שבחורה אחת תגרום לכם לאבד לקוחות?

ראשית אפתח כי כאשר אומרים את השם של המסעדה תמיד עולות אסוציאציות של מקום בעל רמה גבוהה, מסעדה אשר מכבדת את עצמה צריכה לשים בראש מעיניה שרות טוב, אירוח טוב, אוכל טוב ושמירה על כל כללי... הניקיון, טריות וכו'...בתקופה האחרונה לאחר שהתאכזבתי תחילה מן ההתנהגות הזוועתית של המארחות שחושבות עצמן למלכות יופי בעלות דוקטורט אשר מעמדן נישא מעם,  וכלה באוכל אשר התדרדר לרמות לא אנושיות בהן תיבול מוגזם ומנות בכמות נוראית, מאותו היום החלטתי כי לשם אני לא חוזרת הרי יש מקומות ששמים את הסוהו בכיס הקטן... עליכם לזכור כי אתם מסעדה ולא פאב של גרושים גרושים כדורגלנים ודוגמניות...

ישבתי בסוהו יחד עם חברי הטובים לחגוג את יום הולדתי. למרות שהזמנו מראש (תהליך שהוא כאב ראש) המארחות התישו בכניסה ונתנו הרגשה מנוכרת, הלכו חזרו התמהמהו והתלבטו. האוכל המעולה והשירות שבא... אחריהן הציל את שמה הטוב של המסעדה, שעובר מפה לאוזן בחבורה שלנו כבר תקופה ארוכה.המלצרית החייכנית יעל נתנה שירות חם ונעים, מקצועי ויעיל, השכילה לכוון למנות מנצחות וגם כשמשהו לא היתה לטעמנו ידעה לתת גיבוי, להחליף ולצ'פר. האוכל היה מ-ע-ו-ל-ה, ממליץ במיוחד על מנות הדגים, הסושי האקזוטיים וקינוח הבורלה הסופני במיוחד.אנחנו בטוח נחזור!

החלטתי לכתוב בעקבות הביקורות הלא מחמיאות. אני לקוחה סופר קבועה של הסוהו... יושבת שם ארבע או חמש פעמים בשבוע. נכון שצריך להמתין הרבה זמן בכניסה מה שמדגיש את העובדה שזו מסעדה פשוט... מעולה... אחרת אנשים לא היו מחכים. למרות הלחץ המטורף שיש שם, זוכים שם לשירות מעולה, יחס אישי... הם זוכרים לקוחות טובים ודואגים לפנק ולתת הרגשה מצויינת. אני כבר שלוש שנים חוזרת לשם כמעט כל יום... מה גם שהמחרים סבירים בהחלט לתמורה... מסעדה מעולה... אחת הטובות בארץ אם לא הכי.... בטח ובטח שווה בדיקה.

הגעתי אתמול לסוהו אחרי המלצות חמות. נאלצתי לחכות 20 דקות בדלת... מה שכמעט גרם לי לוותר, אך המארחת, נועה לא נתנה לנו ללכת... ההמתנה הייתה בהחלט משתלמת, האוכל מצויין והקינוחים, במיוחד... הוופל בלגי פשוט חוויה...המלצרית הייתה מקסימה ואדיבה (קרן שמה) ונתנה שירות יוצא מן הכלל, מוזיקה מצויינת, מקום עם אווירה... מומלץ בחום.

לצערי אין פה שום מודעות לשירות. כאשר ישבתי במרכז המסעדה והרמתי את ידי במשך יותר מחמש דקות באוויר, לצורך בדיקה, אף אחד לא ניגש. למה הכל כל כך טעים, למה לא להוסיף עוד מלצר שתיים ולתת... שירות אישי?הרגשה של דיינר בארה"ב... יש צורך להסביר?

לכל הממורמרים! מסעדת הסוהו היא מספר אחת בארץ. הן מבחינת השירות והן מבחינת האוכל והאווירה. לא נתקלתי במסעדה יותר ברמה ממסעדת הסוהו.ולגברת שבהריון, מחובת המלצר/ית לומר לך על איסור אכילת... סושי במהלך ההריון. בקיצור, הסוהו מסעדה ברמות על ומומלץ בחום לבלות שם.מקום מצויין!!!

לכל אורחי הסוהו היקרים גם אני אורחת קבועה מזה שנתיים וגם אני חיכיתי בכניסה ולסושי הרבה זמן ומה שיפה בסוהו זה גם שהאוכל מצויין וגם האווירה שבעצם כוללת הכל מהכל, מאנשי עסקים לחברה צעירים.... מעבר לכך אם הסוהו משרת את כל אזור רחובות, נס ציונה, ראשון והסביבה, אז מן הסתם שיקח לסושי הרבה זמן ואני בטוחה שצוות הסוהו עושה את המירב לשיפור השירות כמו הגדלת המקום לפני מספר שנים על מנת לצמצם תור בכניסה. מי שאין לו סבלנות לחכות אז שפשוט לא יגיע כי בשביל דברים טובים שווה לחכות.

שלא יבלבלו אותכם, הסוהו אחת המסעדות היותר טובות באזור... בואו בהמוניכם ותהיו שותפים לחוויה מפנקת ואווירה מלטפת...

הגעתי אתמול לסוהו בראשל"צ אחרי המלצות חמות ששמעתי מהרבה אנשים, אבל עד שרואים בעיניים אי אפשר להאמין. במרכז ראשון עומדת לה אמריה, ממש עליה לרגל... שעה 23:00 בלילה תור שלא יאמן, אנשים ממש... מחכים כדי לאכול... האמת שאחרי המתנה של 20 דקות כמעט והתייאשנו... ההמתנה הייתה שווה, אוירה מפתיעה. אנשים איכותיים שירות מקצועי, לא פעם ניגשו אלינו לשאול אם הכל בסדר וכל בעיה ואף השולית ביותר מקבלת את מלוא תשומת הלב. שלא לדבר על האוכל המדהים והמנות המאוד מיוחדות של הסושי שעונות לכל טעם... גם לכאלה שלא מבינים יותר מדיי. המלצרית ידעה בדיוק על מה להמליץ. בקיצור, פשוט חוויה. ממליצה בחום. שווה את הנסיעה, שווה את ההמתנה.