קוג'י סושי - KOJI -Fish butchery and Sushi, ראש פינה

קוג'י (KOJI) - חוויה יפנית כשרה בלב ראש פינה. קוג'י היא יותר מסתם מסעדה - היא מסע קולינרי המשלב מסורת יפנית עם כשרות מהודרת. ביום, קוג'י היא קצביית דגים בוטיק המציעה את הדגים הטריים ביותר. עם רדת החשכה, היא עוברת מטמורפוזה מרהיבה והופכת למסעדה יפנית... אותנטית, המביאה את הטעמים העשירים של המזרח הרחוק לליבה של ראש פינה . בקוג'י, אנו מקפידים על כבוד עמוק למסורת הסושי, תוך שמירה קפדנית על כשרות. התפריט שלנו מציע מגוון רחב של מנות, החל ממנות תוססות כמו קימצ'י שמעוררות את החושים, דרך מנות מנחמות כמו מרק ראמן עשיר, ועד לקלאסיקות יפניות כמו ניגירי וסשימי עדינים. הייחודיות של קוג'י טמונה בשילוב המושלם בין קצביית הדגים לבין המסעדה. הדגים הטריים שאתם רואים בוויטרינה במהלך היום, הם אלה שיהפכו בערב למנות מענגות ועשירות בטעמים. זו הזדמנות נדירה לחוות את המסע המרתק של הדג מהים ועד לצלחת שלכם. בקוג'י, כל ביקור הוא חוויה קולינרית מלאה - מהבחירה הקפדנית של חומרי הגלם, דרך ההכנה המסורתית, ועד להגשה המוקפדת. בואו לגלות את הקסם של המטבח היפני הכשר, וצאו למסע טעמים שלא תשכחו במהרה. קוג'י - איפה שמסורת יפנית פוגשת כשרות ישראלית, בכל ביס ובכל לגימה. עוד