מסעדת אמא ביקורות וחוות דעת - עמוד 2

היינו זוג ושני ילדים בחופשה משפחתית בירושלים. הלכנו על העסקיות , חבל שאין מנות ילדים כי העסקיות יקרות מאוד. הילדים הזמינו חזה עוף עם צ'יפס שהיה מצויין, ושניצל עם צ'יפס שהיה סתמי והוכן... מחזה הודו(?) ולא עוף ולא נאכל כמעט בשלמותו. בעלי הזמין שיפודי רגיות שהיו מצויינות, הצ'יפס היה ביתי ומטוגן פעמיים כראוי למסעדה המכבדת את עצמה. אני הזמנתי מרק קובה חמוסטה שהיה מצויין, ועלי גפן מצויינים . העסקית כללה שני סלטים לכל מנה עסקית והאמת? הם היו מאוד מאכזבים וברובם תפלים. לכו על התפריט הרגיל ללא העסקית.

ישבנו בבר של "אמא" בשוק של מחנה יהודה. הזמנו את מנת הממולאים שהיתה מעולה, מנת מרק קובה קלאסית שהיתה פשוטה וטעימה והזכירה לי את ילדותי. בנוסף הזמנו חומוס שהיה טעים אבל לא מעולה. השירות... היה נעים, מהיר מאוד ומחוייך, והשרה אווירה מאוד נעימה. המיקום ממש מקסים - בכניסה לשוק , כך שניתן לראות את כל האנשים והדוכנים המלאים בירקות ופירות טריים. חוויה אמיתית.

אכלנו אתמול יום שישי 30 למאי 2014 במסעדת אמא הגענו בשעה 14 למסעדה קבוצה בת 10 איש בהזמנה שבוצעה מראש . המסעדה בשלב שהתיישבנו לא היתה מלאה ועמוסה לאחר סידור שולחן המתנו כ 10 דקות... מרגע שהתייבנו לקבלת קנקן מים לשולחן למרות שביקשנו פעמיים. רק כאשר ביקשתי מעובד אחר בהבהרה כי הגענו לאחר 4 שעות טיול בחום מעיק הבין כי ראוי ונכון להגיע עם קנקן מים . בהמשך למרות שנלקחה הזמנה מסודרת לכל אחד מ 5 הזוגות. 3 פעמים הגיעו מלצריות שונות עם מנות שכלל לא הוזמנו על ידינו. בהמשך ביקשתי אישית פעמיים מ 2 מלצריות שונות קוביות קרח - משלא הגיע לאחר 10 דקות לא פחות ! שאלתי את אחת המלצריות האם בעל המקום בנמצא ולא אחראית משמרת השיבה שכן ולבקשתי תקרא לו לשולחננו. לפתע הגיעה כוס קוביות קרח ואחראית המשמרת בעצמה הביאה 2 קנקני מים למרות שלא נתבקשה מנהל / בעל המקום לא הגיע . רק בסיום הארוחה ולאחר תשלום והשארת תשר צנוע ניגשתי לאחראית המשמרת שהזדהתה בשם סבטלנה והדגשתי בפניה כל האמור לעיל ובציון העובדה כי אבהיר ליורם מנהל המקום .לסיכום האוכל היה בסדר - השרות היה רע .

אכלתי מנת היום והיה מאד טעים. חברה שלי מאד נהנתה מהסטייק שלה. לקח הרבה זמן עד שהאוכל יצא, אבל השרות היה בסדר גמור (מלצרית חמודה). מה שנותנים עד שהאוכל יגיע (פיתה עם עגבניות מרוסקות) לא... היה נראה מתאים למקום יוקרתי כ"כ

הגענו (זוג) לבנייני האומה שעה לפני הקונצרט אז קפצנו ספונטאנית... היה כיף. מקום אוטנטי ומאד נעים, שירות מפנק במיוחד, מאד לא יקר ואוכל מושקע מעניין ואותנטי באמת ! לגבי הטעם... זה כבר אישי... לכל אחד, אבל ממש ממש מומלץ לנסות.

אוכל טעים. שירות מעולה.היינו קבוצה של כ-25 איש. אנשים אהבו.

אכלנו שבעה אנשים, מבחר מנות (אכלנו מקלובה, קבב, מג’דרה, שיפודי פרגית, סלט ירקות, חומוס, טחינה, פרפה חלבה, 3 סוגי סלט חצילים, במיה, סלט ירקות, סלט גזר, טבולה.) כולן טעימות מאוד ונדיבות.... השירות היה מצויין, מהיר ונעים - המלצר צ'יני (?) היה נהדר. תמשיכו כך!!

כירושלמי תמיד חשבתי שזו מסעדת תיירים ולא טרחתי לאכול שם. איזו טעות! הקובה מעולה, החומוס ממש טוב (ואני חובב חומוס). המחירים זולים חוץ מהבשרים שאותם לא ניסיתי (למיטב זכרוני יש רק וריאציות... של עוף, ואנטריקוט ב 99 ש"ח). הדבר השלילי היחיד שאני יכול לומר על מסעדת אמא, הוא שהסניף שלהם "אמא קובה בר" בשוק מחנה יהודה אפילו יותר שווה.

תמורה מלאה למחיר , כל מנות הקובה והממולאים יוצאות מן הכלל , שירות צמוד ומקצועי לכל שולחן גם כשהמסעדה מלאה באורחים. מומלצת בחום.

היינו ביום חמישי 24 למרץ 2010. האוכל היה סביר, אבל השירות הוי השירות על הפנים. 50 דקות המתנה לקובה צמחונית ואז יוצאת המלצרית ומודיע שנגמרה הקובה! מבקשים לשלם חשבון עבור האורח והמלצרית... היא מחליטה להגיש את החשבון לתשלום לאורח. ואז מנהל המסעדה במקום להתנצל עונה בחוצפה ומודיע שזה השירות שיש.