אזיה 19, ירושלים

לא ברור איך בכל כך הרבה תחומים אפשר ליפול. המלצרים לא הכירו את התפריט לעומק, השולחנות צפופים, המקום עמוס, המוזיקה רועשת, האוורור בקושי קיים. הכמות מזערית (ממתי להביא קצת מהאוכל נהיה... מגניב?), המחיר מוגזם, זמן המתנה בין מנה למנה מעל חצי שעה ושהם מגיעות לא ברור הקשר ליפן או לטעים במיוחד. אבל העיצוב מקסים: המנות והמקום. אם אתם מחפשים להרגיש יוקרה בלי היוקרה אז זה המקום.

חוויה מהממת. לא שגרתית, מעניינת, רוצה לחזור בהקדם.

אין בעיה עם מנות קטנות ואיכותיות שמתומחרות גבוהה. חסרות בירושלים מסעדות כיפיות כאלה של בר עם מנות חלוקה קטנות. הבעיה - אי אפשר לחלוק, המחירים בשמיים, והטעמים בסיסיים לא עמוקים ולא... מיוחדים. ממש לא שווה את המחיר גם השירות היה לא מבין לא אדיב ולא אנרגטי. פשוט חבל.

מנות יצירתיות עם טעמים מורכבים ומפתיעים. לא נשענים על המובן מאליו אלא רואים באוכל יצירת אומנות. חוויה אחרת, מדהימה. לעניני טעם ומביני דבר.

אוכל ברמה גבוהה לפחות הרבה מעבר לרמה של מסעדות שף בארץ מדויק וטעם ברמה אחרת