המקום של מימון, ירושלים

המקום של מימון - חוויה קולינרית איטלקית כשרה בלב ירושלים בלב שדרות בן מימון, במבנה היסטורי שעמד שומם שנים ארוכות ועבר שיפוץ מסיבי, נולדה מסעדת השף החלבית "המקום של מימון". תחת שרביטו של השף קובי פרץ, בעל ניסיון של 15 שנים כמורה לבישול ומדריך... קולינרי, המסעדה מציעה תפריט איטלקי אותנטי במחירים עממיים. המסעדה מתהדרת בפיצות מטאבון ברזל מסתובב, מבצק שתפח במשך 72 שעות, המוגשות במגוון גרסאות - מפוקצ'ה עם ירקות קלויים ועד פיצת "מימון" המקורית עם רוטב סודי. הפסטות, כולן עבודת יד, כוללות יצירות קולינריות כמו "ממולא ירושלמי" עם טורטליני פולנטה וקרם ארטישוק ירושלמי, רביולי תרד ניו זילנד, וקאצ'ו אה פפה. בתפריט תמצאו גם סלטים טריים ומרעננים - מסיזר קלאסי ועד סלט חלומי בשני טעמים וסלט בוראטה משובח. המסעדה, הכשרה למהדרין, פותחת את שעריה בשעה 12:00 עם פיצות טריות מהטאבון, ובשעה 13:00 מתחיל סרוויס מלא. האווירה במקום ביתית ונעימה, עם נגיעות סטודנטיאליות בשעות הערב. המסעדה מציעה 70 מקומות ישיבה, ובקיץ תיפתח מרפסת מרהיבה המשקיפה אל שדרת הרחוב. בואו לחוות את הטעמים האיטלקיים האותנטיים ב"המקום של מימון", שדרות בן מימון 5, ירושלים. אנחנו כאן כדי להפוך כל ארוחה לחוויה קולינרית בלתי נשכחת! עוד